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& T) U Z) o& |6 |: w3 h! c& }: v想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.
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/ X6 d4 f% ?$ `, Dtvb now,tvbnow,bttvb1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在% p8 a7 g* x3 [7 G" P+ r9 ?$ d
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2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.www3.tvboxnow.com V5 J" z4 c3 l8 b0 H7 g( U
/ y) t* F R5 m+ n- n& _3.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v( a: R9 |7 e/ v( Y
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4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)www3.tvboxnow.com/ S7 m, c5 b3 w: b
- d: f, V, o6 n \: V# ewww3.tvboxnow.com5.塗上調好的比薩汁.(圖3) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c, Y5 g2 y, I3 C* H7 ~5 h
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6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.
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4 D @/ M$ v2 [+ T3 E( k. f公仔箱論壇把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.
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烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.
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發表於 2009-9-14 03:33 AM
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