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蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條(切粒)、番茄 1個(去皮切粒)、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb+ Q8 V [! `5 W
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* |) O' u f- y( btvb now,tvbnow,bttvb做法
1 k2 y; m" f0 I4 d, C1.用鹽水浸蜆 2小時,待蜆吐沙後,冲水洗淨。公仔箱論壇! A% D. ^% H( m; Y
. K1 v1 l7 s& l% e1 o) P* E+ c y公仔箱論壇2.將清酒與蜆放上碟拌勻,包上微波爐保鮮紙,放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。www3.tvboxnow.com: F4 Q5 [& [4 }* x) n, d. m$ S
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3.然後加西芹及番茄拌勻,再加橄欖油及檸檬汁拌勻,最後放上少許西芹葉便成。tvb now,tvbnow,bttvb! f; i( H4 [. P" K- C8 }" w: b
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用微波爐叮蜆,酒的份量可以更少,比用煲煮少一半。$ V6 L1 n+ a# z* L" k
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