打邊爐名稱由來？
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0 A% u a4 D6 O- Y8 y/ J; Pwww3.tvboxnow.com有兩個說法︰tvb now,tvbnow,bttvb5 R$ M! B" c0 Q' A5 k
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(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)www3.tvboxnow.com9 W5 T3 _8 j2 p0 Z! j
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總的來說6 j* u9 X H2 D. c9 u
1. 火鍋 = 打邊爐
6 V) D; }6 O$ o% K6 k& Q/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煙囪火鍋 = 火鍋
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(二)
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打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。tvb now,tvbnow,bttvb, J9 m1 w7 x" c7 X! C" C
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「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [9 {* f6 p* W4 |$ X4 m
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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