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原料：
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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6 s! Y+ y8 `# ]& P/ Etvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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: d& r! g* B" y. }; Otvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；www3.tvboxnow.com! I3 S; I& ^; c* F! y
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；; U, u0 v u) Y( l
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n! i& R5 R6 R5 M4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；tvb now,tvbnow,bttvb' H. m0 a) h- h; C {5 ]
2 f) Y5 v& X3 l. D$ O 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；www3.tvboxnow.com/ y, N/ \% E# f; U/ B8 a$ ^" G5 n% U
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F( u8 A6 O$ m# ~# u2 j
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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