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[西式食譜] 茄汁雞扒[9P]

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  鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。公仔箱論壇, X7 d% ^& @0 d+ d3 A$ u6 Q7 d

, Y% g5 h% t2 x9 Y& ?  o5 N2 P公仔箱論壇  做法:
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7 ?5 e2 `" t9 l5 c% F5 N  1、鸡腿拆骨,鸡腿肉用刀背拍松;公仔箱論壇1 T7 Y4 x2 v' r1 v! W
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! a, b! L. m$ a. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟;
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  3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒;
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; G! C( j' u* ~$ N* @- f/ D  4、平底锅加热,刷一层薄油;
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  5、放进鸡腿小火煎,先煎有皮那一面,煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉;公仔箱論壇; q( v" H( S- {

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      6、煎3分钟后可以翻面,再煎3分钟;
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  7、加入1汤匙的水,加盖焖5分钟,装碟;
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! q1 U# t! K" D" ]( i2 gtvb now,tvbnow,bttvb  8、重新热油锅,倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒,加入2汤匙茄汁,加入半小勺砂糖,加1汤匙的清水,做出一个薄薄的甜酸芡汁;公仔箱論壇! V0 `- v4 K' v5 E  P: l

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       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k! \% S( q& Q! N) Q$ p( B

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