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( ^- r0 \% I: e) H) U' O9 e" v* S公仔箱論壇材料
) g8 @6 Z! n& |- y3 [有機薯仔 1個（約 500克）、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許
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& u+ `4 i% ~: t5 K3 z" i做法tvb now,tvbnow,bttvb; h1 {- @# \; U8 ~! E
1.煲滾水加 2茶匙鹽，加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟，待凉後去皮切粒。
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2.烚蛋切開，蛋白切碎，蛋黃壓成茸，將兩者與蛋黃醬拌勻。www3.tvboxnow.com7 r% b1 f) w( v2 M( ^
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3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻，放入雪櫃雪凍便完成。# z% X* H2 T( i0 ~; c( A( y' t
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烚薯仔之前，在薯仔中間一個圈，烚完放入冰水後，兩手反方向一扭，薯皮便即刻扭開。www3.tvboxnow.com3 k" p/ t+ Q" @1 |5 P
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發表於 2009-9-15 08:09 AM
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發表於 2009-9-16 01:08 AM
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