[西式食譜] 木瓜蟹湯

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材料
4 Z! g4 C# a0 |; r公仔箱論壇花蟹 1隻（約 500克）、細木瓜 1個（約 300克）、雞湯/水各 500毫升、薑 2大塊（拍碎）、雞粉/糖各 1茶匙
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1 A$ q( @0 m# |1 G) wwww3.tvboxnow.com做法
* A5 ^: c3 n2 h6 d+ h# z+ Q- p7 i) \www3.tvboxnow.com1.將蟹洗淨，開蓋，剪去肺及鰓，保留完整蟹蓋，蟹身一開四。
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% R1 P) h* Q) |4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木瓜去皮、去核、切大塊。
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3.把雞湯、水及薑倒入煲用大火煮滾，加半份木瓜，煲約 20分鐘至腍身。
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4.加蟹及剩餘木瓜，煲至大滾後煲 3分鐘，加糖及雞粉調味便完成。. U$ u/ |3 l; M3 q1 o
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5 J, D1 e& g3 Y6 @; {/ c公仔箱論壇蟹湯一定要趁熱飲，否則蟹肉會有腥味，蟹肉亦會變嚡。木瓜不能太熟或太生，太熟會煲爛，湯便不夠清；太生的話湯又不夠甜！

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