沙茶柳片 www3.tvboxnow.com: n t$ @; m- K$ ^/ J
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材料 INGREDIENT
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4 L: Q# B+ M- @9 f公仔箱論壇乾素柳片------------- 37.5公克
6 E) M; j8 J1 i7 X9 E0 @www3.tvboxnow.com西生菜----------------- 1個 www3.tvboxnow.com" m0 h* A0 [, r$ D8 C+ {% j, W
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調味料 SAUCE
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Ａ：www3.tvboxnow.com4 K2 K) D7 l p8 T& n* s6 s
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醬油膏------------- 1/2湯匙
+ x% x9 X4 c' Q. b! ~+ Ewww3.tvboxnow.com胡椒粉----------------- 少許
) J+ p: F3 k8 Y3 d0 r" H公仔箱論壇玉米粉--------------- 2湯匙 0 x8 Y. s, ?; X+ m& z3 [5 ?
香油------------------ 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 t4 N! _; f% J! |
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沙茶醬------------- 1/2湯匙
9 j; {" X& o. _- `" T% t2 X$ otvb now,tvbnow,bttvb醬油膏---------------- 1湯匙
8 s% u0 v' B. p+ n; x: \. M" g; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水---------------------- 1/2碗 www3.tvboxnow.com1 A7 g; j9 U* n& X$ z [
太白粉水----------- 1/2湯匙 www3.tvboxnow.com+ v* A# E8 K. `
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作法 METHODS
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1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。 ) |2 b2 C$ v l3 v
2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。
' r+ B5 d2 p! |2 U3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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& M- A2 N6 ` h摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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