沙茶柳片
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材料 INGREDIENT
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5 {- d5 r8 Y" T. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾素柳片------------- 37.5公克 公仔箱論壇# A- L* ]& l. d3 R: ]* b H) t7 x
西生菜----------------- 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q# i2 {! N- i
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調味料 SAUCE
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Ａ：www3.tvboxnow.com3 D1 ] X( l% y* G8 n, H
; z0 M' ~ { i* N) h公仔箱論壇醬油膏------------- 1/2湯匙
: B1 W0 u8 {5 Z- l. Y胡椒粉----------------- 少許 www3.tvboxnow.com# n9 v+ w8 `: P7 d* X" ]) Q
玉米粉--------------- 2湯匙
9 g/ E! A$ j) j G香油------------------ 1湯匙
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Ｂ：: g1 M' J( l; c% R t
# @+ v4 P7 i" s+ m1 }www3.tvboxnow.com沙茶醬------------- 1/2湯匙
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- k! J: E y j( b; q& z! H水---------------------- 1/2碗 www3.tvboxnow.com+ y9 h$ }+ P5 ~, Q4 n$ m
太白粉水----------- 1/2湯匙
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作法 METHODS公仔箱論壇3 a4 _& U0 g; P. i
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1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
! D" {, u" C+ ]# F+ ]! E公仔箱論壇2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 www3.tvboxnow.com! ^$ A% A1 H* e# B' e
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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