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$ c3 Q0 H7 m: htvb now,tvbnow,bttvb鲫鱼3条。/ N: k4 w; j' L2 Z* _) j' H
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
/ x* m- x+ S, Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {1 Z# ^3 J+ O1 X, D. D5 E
做法：
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( l: q2 K" {' C4 e# w2 C4 d, j) A: I公仔箱論壇1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；( ]1 b- G0 p2 p
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4 J% z$ S# _7 F3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U1 q: V: k+ f$ N% \& B' R+ }( X
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4、下鱼，用大火熬煮；3 V2 |% D, x3 }; J0 | Y4 {
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; S5 ~& ~ W# o# F2 ~0 I% h& ?+ H; S5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；2 q& }) ]) Z! }
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6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；
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8 r( O1 J& h2 e Utvb now,tvbnow,bttvb7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。 p2 ]1 N7 s0 Q2 s- c
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" |) [4 k% L8 \, n& F& k公仔箱論壇如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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