材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 f2 f- H$ h, w/ |2 M3 z- ?3 ~ j
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
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( @3 G& a! o' j& M! @. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：
: Y; G: B! q5 t2 Y( [" K 料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
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调料：' u7 q4 X! V s" ~: l8 x* c
油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _1 `9 B- _1 B& G, E/ B
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. x( i" V- d7 \+ H做法：公仔箱論壇3 K* ?3 Q0 z7 ?6 g" K
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1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
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2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。3 p' J7 d$ C3 x: P, O& w; b
0 |1 z' W6 D# W, |( Xtvb now,tvbnow,bttvb 3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
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4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。
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' K C2 g5 ^) y, @, P公仔箱論壇 5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。! P5 M. H. K% B% d3 c8 F
6 i8 O: N9 a9 X& z( T0 z$ }/ S8 s 6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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