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【材 料】
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雞腿 2支 # W$ ]9 t. c9 F5 a9 l* i0 d
洋蔥 80公克
! d: b1 o9 X% a! X0 D) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 60公克
' v; D/ ]2 ?- h9 \! v黃甜椒 40公克
7 g# p/ {* g8 M$ O9 vwww3.tvboxnow.com紅甜椒 40公克 www3.tvboxnow.com2 t" S \7 U# c9 K& W4 b% A
蒜末 5公克
+ u7 {( O8 c6 a' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 C2 y- X- R9 [2 j& Z' `+ x# g" D( o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m: o0 m0 i! y, `6 i
牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
5 D: o- c! N' L& O公仔箱論壇牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K* g; l o) ^8 M
咖哩粉 1/3大匙
3 R, U7 n* u+ z/ v/ Y5 C6 B【醃 料】
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5 B# @8 ]9 W# `+ @7 z4 A3 }www3.tvboxnow.com鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c3 ~7 i% v$ s& Y; x) @& y! K
糖 少許
: K4 ^- `4 t# p7 S6 w- i, K! ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 公仔箱論壇- C( p$ c8 V$ B6 ~9 a' Z5 b, y
淡醬油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' p5 K1 f N2 a3 ~9 T
太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T0 d* {) j- l' P
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【做 法】 / @* D3 ?- E3 c3 G9 v
$ F. T E- k2 a7 z公仔箱論壇1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb) }8 s& u, k9 N* F- F
& k& e0 a; b: i6 r7 h公仔箱論壇2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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