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【材 料】 1 W/ X* A! p/ ~9 c
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雞腿 2支 5 H* v4 V4 r" _! {+ _
洋蔥 80公克
$ M0 [' a6 p& H0 S青椒 60公克 公仔箱論壇$ J" U2 o8 j; n9 k; \
黃甜椒 40公克
; |" T0 A6 u* i6 Swww3.tvboxnow.com紅甜椒 40公克
# O- \5 U# T5 f& ^0 X0 d M蒜末 5公克
+ Q0 e. C0 l: F7 n% Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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! s* X( g; A6 N* M: x& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `; {. }) m' d2 }
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
1 T" T& ^9 L6 m, h" _+ k y' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 1/3大匙 公仔箱論壇# G5 y/ ?, {: d" @
【醃 料】
9 G8 ^$ n" V$ S& j2 R- d公仔箱論壇
/ c2 O$ b+ ^ _0 r% j. l鹽 少許
6 F# v7 Y- D/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許
6 R/ w2 X) a" Q% f- p米酒 1大匙 $ A) _. D' {- f' Y& H
淡醬油 1小匙 & c# m/ n& }1 X) [) k1 z
太白粉 1大匙
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【做 法】
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1 s; l# |2 w( s6 M {, `公仔箱論壇1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。www3.tvboxnow.com: z, v% G( x& X
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。) @. C7 Q1 ?9 X' I( G( e" S( `
! c2 K5 w: g1 ]2 M4 G. F3 g4 c4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。公仔箱論壇: |- c8 }2 A/ Q+ `, N4 \7 [6 _
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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