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. w& W, |' o7 Z) P! O材料
$ v0 K# }) @; O% W# q法國麪包、蟹、蟹上湯 300毫升、雞蛋 4隻、忌廉 200毫升、熟法國蟹肉 20克、熟蟹膏 10克、鹽適量、胡椒碎適量 www3.tvboxnow.com* R* f1 X0 {7 z6 Q2 P" ?
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做法: r6 z* ~; u2 p0 a( J& |- V5 m
1.將雞蛋拂勻，加入蟹上湯及忌廉拌勻，倒出過隔篩隔去渣，放入熟蟹膏拌勻，再下鹽和胡椒碎拌勻。
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5 o. b$ y1 y g* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將（ 1）倒入器皿，放上焗盤，放入已預熱至160℃的焗爐，於焗盤中注入半盤熱水，然後冚上錫紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E, ^: N( Y+ b. g( H2 [
- H. A4 d1 E3 J- C' c1 H8 ]www3.tvboxnow.com3.以 160℃至 180℃焗約 8至 10分鐘後取出，於燉蛋面放上蟹肉即成。
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) H1 A* f/ d/ G) n, I: jwww3.tvboxnow.com雞蛋加蟹上湯和忌廉拌勻後要用隔篩隔去渣，這樣做出來的燉蛋才夠滑。 www3.tvboxnow.com/ I8 i0 F$ i+ |
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發表於 2009-9-16 01:34 PM
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