[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
4 V' A  x, F  m- z. `公仔箱論壇發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 公仔箱論壇! `. u% P) Q" L$ N' G$ K
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
8 ^( b5 g4 K+ }; ~7 B' n! T醬油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J$ _1 p6 \& M; B* Q
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
( B% o- X; D2 o* U. S3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙 鹽 1小匙
5 c: A) @$ y& f, Z: v8 }/ L1 n3 N. P公仔箱論壇[製作流程] , t9 j3 d! t% m3 L3 |/ C
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 0 k+ p5 I' c7 G* U. U  y9 \
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 ) k% p: c- g* N9 N7 P
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
2 g; s2 E! a+ a, B, o4 `www3.tvboxnow.com(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
3 q: l4 E' ^# M(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
$ y" S* u0 W7 r8 x! b公仔箱論壇(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。