[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `6 c4 n- v* A1 }% _5 e5 H6 c8 f
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 www3.tvboxnow.com0 E( B3 h2 ~. u8 [4 }0 ^, S
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 www3.tvboxnow.com/ J8 s" `' F5 m7 e
醬油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F) H# H. j4 Y2 @3 H& |' ^
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
( |( m1 k0 b9 w: E4 F4 kwww3.tvboxnow.com糖 1小匙 鹽 1小匙 www3.tvboxnow.com4 \, D! y! A- n: H' y
[製作流程]
$ q) @  M  M0 V  o(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 }; @* h$ o; T
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
6 z( n3 ?" _( n0 g" C2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
# |' G0 r; v& L+ l' L. c8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
4 K. I/ v. J; V# I(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
( C$ @0 N/ A/ Z9 y* j) `) H公仔箱論壇(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。