【材 料】
# [* L. V' o- w! @ n0 P公仔箱論壇生蠔 100公克 公仔箱論壇: D* I! |, v% f
麵粉 少許 * y4 H/ R1 ~3 i$ ~9 c
白飯 適量
# T: k2 x6 p1 g" O* x; Z; ntvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜 50公克
2 q" a6 \ C" a/ Htvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽拌菜 50公克
. h, F4 U6 K6 h+ B( O; q7 c1 x8 @! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]/ Y: e$ Z9 {9 z
香辣茄子 60公克
8 {. c- _4 r& c0 J# F( Z香拌金針菇 50公克。 6 v; X+ M: w" l+ B2 l- N
【調味料】
- ^) p0 b2 `6 o+ m) q, C1 u公仔箱論壇韓式辣醬 1中匙
- h( F+ x+ q; I; g# M Y9 o1 E* ~公仔箱論壇沙拉油 1中匙
" Q, D- _# h, g# `/ t+ Y( f# s: o胡麻油 少許
2 } ~/ b0 Q; N. w0 C( K- q- V% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
1 q$ s* E, t# R+ [www3.tvboxnow.com白胡椒粉 少許 3 T2 T. Q( s# |) P% b
20度料理米酒 少許
' v. d' r' ^0 D: O1 k# cwww3.tvboxnow.com【做 法】 www3.tvboxnow.com r. H1 p$ s, A! a x5 I
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。4 W3 X' r2 Y0 R: O$ O- G5 ?3 U: Z
, H/ c+ i( `' L+ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。: K) i* }; a7 Z$ a/ G8 L0 f1 H5 n+ b
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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1 R7 F6 |1 \: M7 _4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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