【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 U3 d9 H0 c' B$ o2 K; s4 ^ h: X
生蠔 100公克
! k8 h+ a* @3 {' ?0 c, O$ R8 Mwww3.tvboxnow.com麵粉 少許 公仔箱論壇" Z0 V0 f/ ], R. l7 F: h9 q+ J
白飯 適量
: E* @% V, ?' U2 C" M6 Y韓式泡菜 50公克
+ L* j6 l1 Q" j4 q黃豆芽拌菜 50公克
# X+ v' H+ C, F3 K: ?# G1 ? K/ B/ l% U! Mtvb now,tvbnow,bttvb菠菜拌菜 50公克
5 M+ F& E( ]( A" k7 b公仔箱論壇香辣茄子 60公克 , G0 `' O: o9 O, R: U5 Z; w
香拌金針菇 50公克。 tvb now,tvbnow,bttvb; E" c& a: [. X+ l5 k$ Z- G* I, } z) S
【調味料】
5 f2 S& X8 S/ g! k/ H2 Q' [韓式辣醬 1中匙 3 \- o8 r( i; O: Y( h' v. @
沙拉油 1中匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q5 d7 ~+ L0 o& _# W, _, S
胡麻油 少許
, ~9 S- Y+ p# V& n) s8 ^* B鹽 1小匙
# h L- p' i, h, ]) u1 |白胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \9 S& ]' [- g3 @
20度料理米酒 少許
! |( e; b# y |3 F公仔箱論壇【做 法】
: K+ u9 r3 q4 Z) c0 }3 bwww3.tvboxnow.com1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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8 d/ _) }. w: g- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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& J* U; L3 R; _8 Z& E Y- g' D公仔箱論壇3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
+ S- T* j n& G! X# F6 k: ~2 y- u: Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 X* u8 J( V! H$ k) l' S) d, M; {* `
4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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