【材 料】
0 `& B! V! X! H% i公仔箱論壇生蠔 100公克 www3.tvboxnow.com5 O i! _- O* V+ d* t* [
麵粉 少許
1 {2 r7 W* [ s: E) L6 x7 P, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 適量
7 N# B& p" l/ o4 F" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜 50公克
* q0 H* x( [( w! etvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c3 G1 f( }" j. C
菠菜拌菜 50公克 6 B) \6 p0 H( o6 `% c6 m5 T7 W
香辣茄子 60公克 公仔箱論壇8 R, v' \& h. X: J/ s
香拌金針菇 50公克。
6 A: J# B' a% s7 ]【調味料】 # a& d; I" A: X! E+ o, |0 F5 Q
韓式辣醬 1中匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N0 `# T5 k$ U9 C0 V
沙拉油 1中匙 www3.tvboxnow.com, R- h5 u8 D( {
胡麻油 少許
& x) \0 `3 E+ D2 f! z% Q9 @! E鹽 1小匙
2 F! j& ?$ V* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
: E7 k: O4 w* I) o9 n9 E8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度料理米酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t2 B. I+ w! k$ [" W% w
【做 法】
( E2 C; D, e: C9 W, f( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A' Y# K8 t* U4 U. Z! ^
/ ~# r( W! o+ C& v+ y& r$ U公仔箱論壇2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。www3.tvboxnow.com& k; N: y2 T+ k$ m8 I' i
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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: w Y& n' j e* f! q# K6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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