【材 料】 , p r( n: D d3 G( E/ Z3 a. {
生蠔 100公克
. C' _- [5 X* J# S9 E! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 少許
`' v1 _# f+ `5 f; ltvb now,tvbnow,bttvb白飯 適量
! q' @' q3 }- k" G' Y: d6 {韓式泡菜 50公克
0 l' O: W$ ^+ ?) A0 e3 S公仔箱論壇黃豆芽拌菜 50公克 www3.tvboxnow.com3 T+ _! B1 _3 m$ H1 p3 H
菠菜拌菜 50公克
& H6 J, H( y: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣茄子 60公克
( l( T5 P7 Q! Q) I o) Z公仔箱論壇香拌金針菇 50公克。
& u2 M; v7 G, B& |. }2 I& O8 htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. O: ?4 ^' K1 u6 Y7 n/ U B& v gtvb now,tvbnow,bttvb韓式辣醬 1中匙
' ^, @+ d% P1 t* q3 z* k* s. uwww3.tvboxnow.com沙拉油 1中匙
1 W ]& n" ~; Q9 j1 P/ f$ @7 _5 P$ mwww3.tvboxnow.com胡麻油 少許 www3.tvboxnow.com# X+ F% U* ]$ K) o% I+ W0 N* K
鹽 1小匙
" @4 s/ [; {" l. @9 B0 |+ V6 b" O! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許 www3.tvboxnow.com5 W% M8 K3 N/ p' R9 q
20度料理米酒 少許
; _% p' w# u/ L( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇# n; `* ^+ m5 T8 I9 X2 W; X& ~
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。公仔箱論壇& }& s, N' c" { ~' n1 Y4 O
8 B$ W# G( F, h H+ Q8 wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。www3.tvboxnow.com* a0 ?4 }: W2 B0 [2 Q$ p
. X1 P& S8 R: s9 m/ e: }4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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