【材 料】 ( z) k4 X3 ?) D: q. ^0 _ Q% v) P/ y
生蠔 100公克 1 E: a$ `7 ]6 ~$ l! `9 }* f+ _, P
麵粉 少許
6 c( H% K- v* J. f x( awww3.tvboxnow.com白飯 適量
- H c$ k# M6 o' k韓式泡菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \& x4 ~; h2 k' H/ A/ t! u
黃豆芽拌菜 50公克 W1 c3 `( O0 K) `2 m4 C
菠菜拌菜 50公克
) x+ W: ]' l! e4 Y) |' mwww3.tvboxnow.com香辣茄子 60公克 ' k* S0 I5 {( L# ]) e8 f$ q
香拌金針菇 50公克。 2 ]. o8 b$ r9 X! r1 O: Y
【調味料】
6 m4 X: m- d' p3 O( {7 M5 W$ ?1 atvb now,tvbnow,bttvb韓式辣醬 1中匙
7 b- A- `; t' X7 a7 W6 m! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1中匙
; b8 ~' ~+ X! Z" k8 Owww3.tvboxnow.com胡麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C3 S7 L$ H Q/ {% W
鹽 1小匙
' P1 k+ d0 i0 Y' L8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
@! X8 L+ e# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度料理米酒 少許
; U$ ]9 |0 O2 c4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
5 d' V; W; e! ^% X: X+ v6 n m! ~tvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。' v6 M( T, I! G" _% P6 C+ }
6 l0 b( K( |% x% \. v8 Q公仔箱論壇2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
$ Q7 N5 k+ q1 l0 y, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) A- Y; `0 @3 l$ q. C
3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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$ _; m: l0 I7 B# a# e+ [% s4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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