【材 料】 4 c) C. Q+ q: @5 J' N. X
生蠔 100公克
8 L) o* K4 z' m# \# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 少許
7 l' f( }1 l* N: k白飯 適量
5 c9 D4 E8 n* G9 Ltvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }4 [) x" B; S5 X# s) y
黃豆芽拌菜 50公克 www3.tvboxnow.com1 k- y5 J1 R1 A$ J$ U8 P
菠菜拌菜 50公克
4 X/ h# Z0 Q% [7 J% {tvb now,tvbnow,bttvb香辣茄子 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y. O) O+ F, | Y4 ?" V' r( t) R
香拌金針菇 50公克。 8 B$ i* `+ P3 y, ^; Q/ A8 m) u4 I" D
【調味料】
0 w& u( D* ^9 s9 P韓式辣醬 1中匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 H' K3 z) N5 z. B) [* V! ~9 S
沙拉油 1中匙
: M# O6 N% A8 N5 c2 ^www3.tvboxnow.com胡麻油 少許
3 J: N: _) q$ y' v- E公仔箱論壇鹽 1小匙
" u, d7 L+ H" `! V& X |www3.tvboxnow.com白胡椒粉 少許 0 v/ \8 X- A+ ?' [& R
20度料理米酒 少許
2 S! \ R+ T8 H& F& f2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
5 K. ^9 N& \" } z' H! B1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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) p% a, h: E, R" B% L) z2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 P C# R, G( ~( q7 c
% P, [2 y6 M+ G3 _4 B0 zwww3.tvboxnow.com3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
2 X1 `/ N! B0 A Y- S. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b+ o" x* Z! X; m4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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