[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】
& {, l* s8 Y) M5 Z- b2 o7 c! M; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻
: b  i2 n7 ^$ O& q7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干邑拔蘭地四茶匙) T% N) \, a2 r2 u% _8 W
西柚/蘋果一個1 c2 B3 h% f* x: g
清水一百二十五毫升* t3 Z; I* J6 a# f# z4 O, R9 Y9 E$ P
牛油三安士% T) U! @' [; k' b8 F' I" r
麵粉三湯匙
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, I9 v3 [. D1 R& m公仔箱論壇【做法】
! S3 p% p- i) @4 l8 z) U& k; f3 m/ |(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
/ ]5 z9 O* X6 f, S& {# }(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。
) a( D, q; [, V公仔箱論壇(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。www3.tvboxnow.com& O  U6 _9 g" _5 o6 ]2 |
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。
0 r' M) y7 T  m- ?www3.tvboxnow.com(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。公仔箱論壇+ k; v- T) d& ]- P9 O8 ?4 {
(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。