炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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材料 INGREDIENT
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4 c+ F( ~; g, Q& f a公仔箱論壇芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 公仔箱論壇: A* ^9 \2 d9 E
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6 n1 e7 @* D* q5 ~8 r( V+ D公仔箱論壇香菜末--------------- 2湯匙 - H! x) w5 g- C3 X0 B" |, o% f- I
椰子粉--------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v: f: U$ e4 Y) Q! r
熟白芝--------------- 2湯匙 公仔箱論壇# R t& _6 u0 [4 l' G
豆皮------------------- 2張
3 \$ N- ~$ d8 R6 I. `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z3 G- k' z: v! ]# _, |
麵糊
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1 ^2 i# Z3 J6 p( y( Y/ p* [公仔箱論壇麵粉----------------- 1湯匙 - ]" x+ C* x9 N/ w( v+ o
水--------------------- 1湯匙 6 s/ N8 U6 Q+ ?3 F; ^
. Q7 c7 f3 ]) f3 _9 B. ~9 J% |tvb now,tvbnow,bttvb) ~* [# t3 A7 d. m0 C
調味料 SAUCE
. W) f' v! y [ W/ Q2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U& L$ f+ H" R
鹽------------------------ 少許
b' i3 p8 H9 w% e0 o" }公仔箱論壇奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
, t! h S8 V1 d2 b( W* F8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉----------------- 少許
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/ m3 G6 g- v( m y3 Z) y1 U' j& i作法 METHODS
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# C% |3 f" f8 t: xwww3.tvboxnow.com1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
7 _7 q7 U8 }1 R* D& Ewww3.tvboxnow.com2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
4 a! J& v4 D* ? ctvb now,tvbnow,bttvb 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )公仔箱論壇9 B# S' O5 @9 \
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, ?3 Y1 Q6 J9 d* T, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧 TIPS
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& x/ Q, j1 E& T+ a% \$ _tvb now,tvbnow,bttvb1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 tvb now,tvbnow,bttvb- |$ V6 H# t9 i: i, P3 G- f
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。
: h, S1 a+ `2 l/ i1 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 ) z2 v0 R4 y0 {( i0 ?6 t- \" w
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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