炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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材料 INGREDIENT
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芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
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" }5 ?! a1 Z# @ [5 C& N5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末--------------- 2湯匙
* o1 ]3 O# ^) P% J椰子粉--------------- 2湯匙
( w8 h2 {! A$ btvb now,tvbnow,bttvb熟白芝--------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q2 K* g2 m1 F* r; ?
豆皮------------------- 2張
+ f* y. |" \5 k/ y0 M$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~* T( A1 d+ q% V9 E) P
麵糊tvb now,tvbnow,bttvb$ G6 Y/ K( |( s' E
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麵粉----------------- 1湯匙
4 y) g( Q u7 P% q; o- s# N水--------------------- 1湯匙
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調味料 SAUCE
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9 E2 E1 C8 u* m4 Q$ B' Y5 Hwww3.tvboxnow.com鹽------------------------ 少許
2 T" [6 r: s- {7 W! @' z公仔箱論壇奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
/ n! n' D9 E* U胡椒粉----------------- 少許
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作法 METHODS
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. 公仔箱論壇* d% P: G6 H. v# b( L4 t+ @
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸 www3.tvboxnow.com2 h S! e$ A' O
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )公仔箱論壇) w8 Z' E3 m# a8 E% l- T/ {
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( y; ^, D a& M; ~8 Q美食小技巧 TIPS
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
1 d2 x! g. D; n! \ C8 z& D# v公仔箱論壇2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 www3.tvboxnow.com2 s# a+ E# Y8 S: c+ d0 g4 J' n9 B" d
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
5 V; m: h( Q0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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