炸薯捲...看起像薯壽司QQ3 ]' j6 w8 A2 Q# K# B8 P* a
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材料 INGREDIENT
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% v6 |, @) |; N( J1 ?公仔箱論壇芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 www3.tvboxnow.com+ G$ ~3 F/ a0 h( u4 x0 u! E4 W
Ａ：
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香菜末--------------- 2湯匙
3 @! @; I* D9 `' Hwww3.tvboxnow.com椰子粉--------------- 2湯匙
2 E9 Z. }+ n8 S5 Nwww3.tvboxnow.com熟白芝--------------- 2湯匙 # `. [# r6 K2 N
豆皮------------------- 2張
" }" Q/ \/ s8 a7 o v公仔箱論壇公仔箱論壇* T# D3 |4 V) V1 W3 T# ~5 j
麵糊tvb now,tvbnow,bttvb+ s8 g8 c8 W( P
/ p3 {2 G* w8 v6 o" U/ ^+ ^公仔箱論壇麵粉----------------- 1湯匙
7 i; Y" Y2 b; x Nwww3.tvboxnow.com水--------------------- 1湯匙
# ]" z; W* O6 `; x0 Y0 \公仔箱論壇3 I% D7 f8 D+ Q1 D: M. S
& ~3 e# r3 b! P4 @公仔箱論壇調味料 SAUCE
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3 e5 _) t; n6 { {3 p: @) Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽------------------------ 少許 公仔箱論壇# E" G3 @; W- x" B# r
奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
# v# F. ^' S8 i( \' |胡椒粉----------------- 少許
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作法 METHODS
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% G, ] B$ M/ k' T _www3.tvboxnow.com1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. www3.tvboxnow.com3 R( v9 Q, H# C& P* s9 @) h
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
0 A; L! F" W% `公仔箱論壇 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )www3.tvboxnow.com/ Z' g6 i, s( F& C7 q$ e
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美食小技巧 TIPS
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1 T$ m# y: H3 _2 Z0 N4 S# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 p# U- ?) s/ d! \% A, _% S+ O+ E! W( n
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \& G- F) J- q9 d; o& q& }* L! p
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
# {( O! ?6 w+ V0 e& ftvb now,tvbnow,bttvb 高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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