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, k8 z0 C) Z! S4 l& _, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* P3 g( L1 X0 }5 A A
# T. I. {# N5 i. a5 ]公仔箱論壇材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖www3.tvboxnow.com9 {+ [5 ~1 J: A0 g* h3 j5 C
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做法：
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- D8 v7 e' A7 B. Z I1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟
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2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块+ Q9 A1 X! j( D P
) L* U' U5 J( s+ l) b) e" m) S& X9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片tvb now,tvbnow,bttvb1 ?) T' k$ w3 y
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4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒www3.tvboxnow.com% O! C# M! v9 _
, M7 R7 p a D8 Z% j5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅www3.tvboxnow.com0 p# t" H. ^; W" e
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小贴士：公仔箱論壇, ^& L$ M8 w5 i4 N" r
U; K6 q% h8 g9 V- r9 ctvb now,tvbnow,bttvb1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟
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2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了 |
發表於 2009-9-17 12:12 AM
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