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( o5 h( O/ R5 r, ^6 H0 k! X" |www3.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a1 R! d2 J1 X5 X" S: b# d
雞胸肉 100克、連皮雞髀肉 150克、青瓜角 200克、沙嗲醬 4湯匙
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醃料www3.tvboxnow.com" l. S) T( w3 }; W& N+ j+ _
南薑（切茸）/香茅（切薄片）各 2茶匙、蒜頭 10粒、黃薑粉/茴香粉/椰糖碎/鹽各 1/2茶匙、乾葱頭 3粒、糖/生抽各 1/2湯匙、胡椒粉少許、油 3湯匙
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4 U2 D' T8 ?3 F/ L- Q& hwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) }& N, l( ~4 D2 _& R0 i9 {5 d
做法www3.tvboxnow.com3 Q9 B+ l/ g: U" C
1.將醃料拌勻。公仔箱論壇" D* q3 S" i% Y
1 i! ^* _$ X, G9 h- d9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有雞肉切片，加醃料醃 2小時，用竹籤串起。8 J4 _+ U* B7 I- W) g
! e$ }% z' [3 v; x" V9 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加少許油，排上雞肉串，用中火煎香兩面至微焦全熟後上碟，可配青瓜角與沙嗲醬同食。
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3 n1 y7 w. d" G' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做雞肉串燒不要只用雞胸肉，應該用雞髀肉、雞皮一齊燒，雞肉才香滑。切肉時要留意厚薄平均；串的時候亦要平均，否則一邊熟一邊生就不及格了！ |
發表於 2009-9-17 01:27 PM
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發表於 2009-9-17 09:12 PM
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