什錦海鮮煲
: I$ V1 |# s* W) f7 h+ N/ O. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味
1 T$ G, T' A4 `4 i0 m/ ]材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.www3.tvboxnow.com& r' ~% Z; y5 k3 e) ?' p# S
先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。
' N6 l# m% @" _& X1 Itvb now,tvbnow,bttvb用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜
# g8 s6 d9 v1 A0 ?頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入
9 T) M+ k3 e# Z; qwww3.tvboxnow.com瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!
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2 J& a& m/ z3 F% b0 Itvb now,tvbnow,bttvb新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢 |
發表於 2009-9-18 04:09 AM
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