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材料
7 X1 I H/ U' T$ c6 T) f九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量
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做法
% o! |; @& ]* s: u" d公仔箱論壇1.將鮑魚起肉洗淨，然後一開八。
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) @/ h" U: Y- j2 c/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.帆立貝一開四。公仔箱論壇1 q0 f8 v( ` T' L
5 e3 C3 m0 a0 M5 X# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻，然後加天婦羅炸漿撈勻，將之平均分為兩份，放在大葉上。tvb now,tvbnow,bttvb9 B y# q- X+ n& f: B, }# Q
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4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃，放入（3）炸約2分鐘，取出瀝乾油，撒上鹽即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 }5 [+ N8 v/ V) A1 A- U! B$ N
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如何判斷天婦羅已經成形，只要用筷子夾一夾，如果表皮開始脆又硬，即已成形，表示可上碟了！
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發表於 2009-9-18 01:19 PM
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