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材料
# i" B" r' h+ twww3.tvboxnow.com九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量3 l i* e0 a( d' z$ H9 c9 ?. @
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做法
" A# Z# F0 X. Y7 R$ C- h1.將鮑魚起肉洗淨，然後一開八。
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- d) t" C, S- J- t5 b& `: Z/ `, hwww3.tvboxnow.com2.帆立貝一開四。www3.tvboxnow.com6 s" T. T9 i7 D; c" e3 M% J4 z
' }4 M4 F' J- R+ M1 T# d l3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻，然後加天婦羅炸漿撈勻，將之平均分為兩份，放在大葉上。
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$ V% c# q! R# w# P* a4 Mwww3.tvboxnow.com4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃，放入（3）炸約2分鐘，取出瀝乾油，撒上鹽即可。
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! t# i8 n. }5 e5 r/ i: b+ S' E如何判斷天婦羅已經成形，只要用筷子夾一夾，如果表皮開始脆又硬，即已成形，表示可上碟了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e" H. v* A% _* ^
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發表於 2009-9-18 01:19 PM
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