原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k- G1 K4 k1 O$ K9 T0 S: u
$ N1 m! f+ _; d仔鸡半个、霉豆子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) N! u3 u& D' t
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做法：8 b# D \1 d8 S# c/ c. K6 [
# e3 s/ A Y# \: i$ \* n6 r1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
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2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
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; L- F3 L9 K* ~5 J* A+ l n: p! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。tvb now,tvbnow,bttvb! t) u+ g/ r& J0 `, b; q' O' Z p J- q" h
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4 H8 G; V4 F, d- @8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。公仔箱論壇4 X* K1 _2 p0 q0 n- `/ M) T" g& U* Q
4 }* ~6 L/ S& z3 S+ I$ k公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com* \! q) n& ^7 e! T2 u$ Z
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發表於 2009-9-19 04:50 AM
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