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& S1 m4 ^! l6 l9 |. F5 q+ Q) c3 v+ Ktvb now,tvbnow,bttvb主料:公仔箱論壇6 L+ f; h5 b* V2 R+ q% I4 g
X' e; f8 E! H* [4 M, \公仔箱論壇蝦仁200克,青瓜半條,雞蛋2個;
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配料:www3.tvboxnow.com! C. B) v( j$ D1 e
U3 ]" z7 I4 e' L3 z& b' I1 X公仔箱論壇生薑、蔥、生抽、料酒、生粉（加入少許水調成水澱粉）各少許；0 j4 H: f/ n' }$ _5 \
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z% p3 q- y" j4 J. a
2 Z6 c4 n8 d; R2 H4 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦仁挑去沙線，放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v$ t3 n" r% i& H4 R
9 E+ U/ ]8 G# u) X2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液，薑切片，蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l& S& m' b0 r
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3.熱鍋放油，倒入蛋液，快速劃炒成小塊狀後舀出待用；
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4.鍋內再放油，下入薑片與蔥白爆香，再放入醃製好的蝦仁，快速翻炒幾下後放入青瓜，大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋；
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$ } e& f/ B% r$ x, |& D: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻，再倒入水澱粉勾薄芡即可。www3.tvboxnow.com+ a$ |! c$ o* }' H* {: S$ e# U8 a
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經驗分享：炒這道菜的時候火候要掌握好，動作要快，以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。tvb now,tvbnow,bttvb! |; m* E4 t9 r" l
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發表於 2009-9-20 03:16 AM
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