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3 E: G& D. t7 t9 L jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁200克,青瓜半條,雞蛋2個;( L; O4 f# u8 H; d) W& d" r9 [% K
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配料:
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生薑、蔥、生抽、料酒、生粉（加入少許水調成水澱粉）各少許；www3.tvboxnow.com$ I5 d/ A P- f% X# _) ~9 N
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c+ W" [* i. f- `9 _1.將蝦仁挑去沙線，放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘；公仔箱論壇/ L; p$ P8 Y$ B2 a+ l- b4 p4 [' p4 @
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2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液，薑切片，蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開；www3.tvboxnow.com5 y) O' \- ]$ @
' E/ j* ?+ d( |4 r1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋放油，倒入蛋液，快速劃炒成小塊狀後舀出待用；3 ~7 N) h4 T& L7 H. U
3 V2 f( m1 U5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋內再放油，下入薑片與蔥白爆香，再放入醃製好的蝦仁，快速翻炒幾下後放入青瓜，大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋；
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5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻，再倒入水澱粉勾薄芡即可。
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/ s* A- U b6 }) n" w, R5 M' [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D( }+ H* e3 k0 N( T, q+ Q
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) n" Q U( L. D# ltvb now,tvbnow,bttvb經驗分享：炒這道菜的時候火候要掌握好，動作要快，以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。
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發表於 2009-9-20 03:16 AM
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