材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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姜洗净切丝备用。www3.tvboxnow.com# p3 c9 s. b/ i7 @
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芥菜心洗净并切成叶子状。3 z$ n. t; [0 k. H, v
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水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 tvb now,tvbnow,bttvb, k6 z+ `# ^# E6 { S
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5 X; n+ y' O; `' s, g5 ~+ S* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 捞起芥菜心，过冷水备用。tvb now,tvbnow,bttvb* P! e3 H+ a/ r- ]! f
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6 {% v) i( u5 ^9 K6 {8 l4 q+ \ 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。www3.tvboxnow.com0 o6 u5 F5 [* u5 E, `
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再加入吻仔鱼煮至滚。 www3.tvboxnow.com$ R, R1 c* Z! g7 P
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F( Q [6 Y% G; O) C! D3 [! } }
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先将芥菜心排成花瓣状。% {8 \1 C, e$ h- I8 Y
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再将香菇排在中间。
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+ [9 ~0 @4 r v( Q 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！* X6 F g/ Y! t8 e
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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