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. \# |8 f4 j- q1 ztvb now,tvbnow,bttvb原料：
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鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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9 A/ c. ~* `9 p8 o; c4 h# @9 }7 G: W调料：
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8 M, Z9 H+ T, X: F; A( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
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; p0 F9 U* D8 r" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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; @! x) ^3 a0 n/ O0 P c1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
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# ]. r( G) E3 y; G" `4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
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! o# ~2 P/ R: }, ]; Ewww3.tvboxnow.com5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；* ? x/ y5 `2 @, R& @' C! t
1 r( d6 }- H: }0 e5 f% ~tvb now,tvbnow,bttvb6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；www3.tvboxnow.com. s2 o" B* F$ X6 E" A6 F0 q7 ]
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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