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鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。www3.tvboxnow.com( |2 a" c" A, e3 {* z5 h% ?
3 [9 o5 P# c8 F9 E. g4 Q+ H公仔箱論壇调料：www3.tvboxnow.com# ?7 i5 u; Q* T. U
# _, M) G5 i p8 U, R. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。0 O& J! X7 r9 `6 u* F& j1 _8 a$ b# J/ A9 v
) D3 _2 o3 p! ]( ^( s J公仔箱論壇做法：
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7 J( t+ a5 H, ktvb now,tvbnow,bttvb1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；tvb now,tvbnow,bttvb) @% t3 ^& p, D+ r, Z ? H
3 R. m1 B2 | v1 ]0 d2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；www3.tvboxnow.com$ Z# J6 e6 z9 O; v9 R( Y3 E0 g
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；公仔箱論壇! {) |& x/ c [% M+ t
: u% g' ?! o1 x, e8 ]www3.tvboxnow.com5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；$ {" A( _1 Y8 Z: [* b" J7 O
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
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3 {/ d; Q; R( b5 l# h& f% p4 X0 jtvb now,tvbnow,bttvb8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `8 w3 I7 Z* ]7 U8 i
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。公仔箱論壇* a2 A/ x- t0 ~1 n' c- |
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" v# K+ x% T$ u! N5 `7 D( Y1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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