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原料：
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鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。公仔箱論壇! q5 s+ T4 p8 ^' I1 A; ^1 C
; w* H/ v: F# O5 X3 {* p. x0 k调料：
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9 P1 k3 w R& g8 D7 @" ~9 R! \9 a5 n公仔箱論壇老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
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做法：www3.tvboxnow.com, @* [2 N5 J1 I+ p- q
- Y! U3 R; {3 T: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；www3.tvboxnow.com; z3 Z' h$ R( A
/ U# [0 b8 T3 Nwww3.tvboxnow.com2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；tvb now,tvbnow,bttvb( a1 F' r/ y; \4 h3 e
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；5 r$ p& l0 A) p/ k. c
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5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；tvb now,tvbnow,bttvb" p4 O! V9 P9 Q) r- E
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；$ V m& Q- K! E
! T" m" L8 G, p6 w% L7 Y3 e# d9 Awww3.tvboxnow.com8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
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( O4 Z: q! V# j9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。tvb now,tvbnow,bttvb B+ S# W% B4 Z1 [) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w! X' c4 V/ K+ }4 ]+ N4 g
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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9 `) R5 l$ `. @6 E4 ?. R+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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