[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  " T7 }! l* h* T! i
12  兩大中蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o$ `3 e( p. _; g9 N9 b
1/2 湯匙蒜茸www3.tvboxnow.com( b* U4 I- v+ n4 p# E- }: r4 I
1/2 湯匙薑絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a; V, ?& q. n6 v4 B$ H
1  條青蒜" ^  E9 d& ~0 y$ B
調味料 :  tvb now,tvbnow,bttvb* O' J: c* S& m% r/ n
1/2 茶匙糖www3.tvboxnow.com: v; P' c" w' D' L/ U
1  湯匙酒
5 K6 q' s5 o+ j0 _/ x, U9 U# h1/3 茶匙鹽5 I* O: w6 d  v9 G4 O
5  湯匙水
) s9 e+ }/ b0 W" P做法 :  
( x3 o2 o1 ?7 H9 L" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 青蒜切絲。公仔箱論壇9 N7 r7 v4 Y. A+ h, \& `
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。" i, j; d, c6 t' ?5 y1 ]  P/ f2 x
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。