[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  www3.tvboxnow.com+ ]$ j1 L$ c. ?- ^0 h
12  兩大中蝦
9 t' [" Z. ^# t, S& Nwww3.tvboxnow.com1/2 湯匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" [+ M' a! D1 [2 Q5 P" M
1/2 湯匙薑絲' n6 M2 d& X  ]& T
1  條青蒜5 S+ [( n, z9 O2 c" ]
調味料 :  ' @8 K/ N6 S: i& P1 c7 @  m' ]9 k! Y
1/2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb) x) @- L; c2 Z1 s7 Y; O
1  湯匙酒公仔箱論壇: ~" [( @6 u" c0 p* d/ w
1/3 茶匙鹽
2 R0 @% ~% u4 h) @- H) {公仔箱論壇5  湯匙水
4 O7 e7 v; x" N$ F5 u公仔箱論壇做法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T8 z( V  r5 p) }( t  k
(1) 青蒜切絲。% |6 c* d6 u$ n! G# a
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
  q  O, \& w8 N+ |6 F1 Ptvb now,tvbnow,bttvb(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。