餅底材料 :
; ~5 @( N8 P1 q7 Q, V" W$ L消化餅150g公仔箱論壇3 _6 w# U+ F/ H6 O( Z2 Y
牛油(溶化)60gwww3.tvboxnow.com5 o" O0 }+ q% D9 ~$ Y1 O
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餡材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _0 g) T! a% C% T/ Y
芒果(大) 2個
6 x7 c1 p9 d) O5 vwww3.tvboxnow.com蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb! I. e4 o5 s) _% G
忌廉芝士 250g
2 Z% v$ Q6 R/ w" atvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 半杯; i7 u3 _5 X0 ]. R, F! M0 v
魚膠粉 1 1/2湯匙
: V' [! N. v; Z糖 60g公仔箱論壇" ~& u5 Z$ n1 Y. R9 e2 h" K
冷開水 3湯匙
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做法 :" Q3 G2 t6 w, \4 o% l' v
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；公仔箱論壇6 r5 S4 k; R3 r v$ p0 h
& }8 Z' B# R9 a. b; Bwww3.tvboxnow.com2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；$ i0 Z% Y* I) }) k
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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4 p F1 l; L& j公仔箱論壇4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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2 A& P2 T* w/ ` o+ ]: w# I) Z: l5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
; s8 ~1 I$ @) `& t& |# j' X* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f* h$ [! G* q- Y0 }! ?* @公仔箱論壇6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；www3.tvboxnow.com: O" |9 D) ^' d2 X- Q
5 y1 {, V$ g5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X7 Q3 x9 Z: K. K9 J4 R
$ i6 L$ t+ j% p0 ?公仔箱論壇8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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