餅底材料 :
, n, ? D9 }6 \# P2 n% W% [消化餅150g% s" B8 V. v8 C- F0 a
牛油(溶化)60gwww3.tvboxnow.com" ^% {2 E, k [( E) l+ z; R+ |' `2 w" l6 n, k
& ~, d8 o" g4 Y公仔箱論壇餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb3 z0 |" S+ X' [, s2 v1 l
芒果(大) 2個tvb now,tvbnow,bttvb S+ R5 G1 w" @. c, L7 k
蛋 1隻
# G2 X; Q2 l4 U# u) p0 W9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^6 e" g: m$ o7 ]7 n8 _
鮮忌廉 半杯
1 H" q2 u0 v7 E; E6 J# o/ D魚膠粉 1 1/2湯匙! Q# {, C1 M% ]6 a: }
糖 60g
3 N) W) |+ A2 E! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水 3湯匙
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做法 :www3.tvboxnow.com+ S, c# f a4 T
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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9 w$ L+ a# r; E8 ^/ x% y+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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; e2 K. q4 g2 \ a8 p, L公仔箱論壇4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；公仔箱論壇4 G1 P) s( i- c+ F. K# w
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；: e% o5 r1 P7 z, }* m; G9 T( X% \
) O/ v; N B9 s: D5 a6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；0 s7 C; V0 r% e
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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