餅底材料 :
* a) p/ h: c# R消化餅150g
% n5 ]& C" \$ g9 J# w: S' rwww3.tvboxnow.com牛油(溶化)60g公仔箱論壇! e8 V0 }4 X* V5 A3 U) u% b
6 c) C- a; D( B9 c餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb: [& o* o3 K( \6 d; a4 R! v9 v1 O
芒果(大) 2個
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忌廉芝士 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a' w5 l5 d/ j9 @3 | ^+ ^
鮮忌廉 半杯$ [8 ]. [+ o( \& U
魚膠粉 1 1/2湯匙
# ?8 G8 i' n( _1 B0 u! V) ]( j* m糖 60g
4 u, L: s- Y" }4 e- Wwww3.tvboxnow.com冷開水 3湯匙
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7 ~4 F7 S6 @) t8 e% S: F2 F4 g公仔箱論壇做法 :
% V) a% {% g% b3 T0 y7 b: H9 Z8 Owww3.tvboxnow.com1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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9 F+ D# P+ t, K9 z% T+ |" ?公仔箱論壇3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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3 g& t$ G5 r- Q0 c. f4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K5 T% @, E* t1 x
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；公仔箱論壇9 e- B% h" {. @5 m
4 l3 _- N9 o! {7 s9 F7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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* d1 a$ A0 {. ^( w# A- n9 O8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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