兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯$ G7 m) x& {. E" v3 c" Z
材料 :& N6 J4 t  f( i1 J0 u
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤
沙參玉竹
各5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P/ A  ?7 D: h' {
蜜棗2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 ^. m6 q7 K! H/ D7 a
薑 2片www3.tvboxnow.com, T0 @' z4 [# d3 A7 j6 ~! e
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨- c3 O) E: H" \  v
下油爆香薑片www3.tvboxnow.com" s7 ?+ m7 P! r" N3 S6 @/ G1 ]) l# n& x
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :
開胃健脾
滋陰潤燥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u  t- G/ |9 j. h, L$ w5 v
潤腸通便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b+ n) e2 @% c3 p3 m9 ]
薏米綠豆黃瓜湯; `/ e/ Y/ }" B) b7 O3 ^0 l' I( l
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb! G* Q, |4 ?9 l4 P. x( ^) V( B0 B: b
唐排骨 1斤公仔箱論壇. p) E: O7 b) J3 ~$ O: M. h) B; ~
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩公仔箱論壇7 B, ?8 \7 o) B& P% Y
綠豆 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?; d2 j5 B+ a* E
蜜棗3粒
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用 www3.tvboxnow.com( _# ^' n% P- }) o( c+ G# ]/ U- h
      - 老黃瓜洗淨tvb now,tvbnow,bttvb! y2 p; v5 ?2 t' k. c3 A; t1 c4 H
切大件( H. h7 ~& l4 F0 z5 B" R
生薏米
綠豆同洗淨7 {: S/ r! E# i
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆5 ]/ N6 Z9 ]+ M9 R& h3 r) Q3 u
蜜棗tvb now,tvbnow,bttvb" y* g: Y, [+ D+ ]1 N
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入公仔箱論壇# R- }) \/ i% ?1 I9 {, a
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用, z8 F4 Y; C2 `- ]
作用 :www3.tvboxnow.com5 P% M& P5 A0 `- R/ ~7 k
清熱解暑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L) C9 r9 v  A
利尿去濕www3.tvboxnow.com7 A; M1 e, T& K
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢www3.tvboxnow.com) }0 r4 r& @/ P; w' |
尿色赤黃不妨多飲用此湯" z) Y+ n! x4 I& ]4 @$ ~( ~6 [# [& H
螺頭無花果白菜湯tvb now,tvbnow,bttvb. q7 Z# c3 t. Q
材料 :公仔箱論壇  g7 {: Q3 Z: F
冷藏螺頭9 t# D4 M, y8 i, H
瘦肉各半斤
無花果 6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v; M* t  x$ m& |1 b2 p
白菜 1斤7 J9 k: u/ x/ N$ S# k
薑 3片tvb now,tvbnow,bttvb9 x) r  P- ^3 h* R' e4 Z
做法 : - 螺頭解凍
飛水www3.tvboxnow.com7 e+ N* s; q. i3 K  ?1 ~
去腸臟洗淨公仔箱論壇7 H' e3 d! ?# v; Q/ `
      - 瘦肉洗淨
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G/ u& `9 l1 E. k( m: K
備用tvb now,tvbnow,bttvb+ s2 C0 n! _4 U" e( j
白菜洗淨$ d- {! X( P4 u! @9 B8 m
瀝乾水份/ r) z5 {& @# A" S$ j0 E: s; Q3 O9 ]
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭tvb now,tvbnow,bttvb, G7 @' [# K0 m) s! d
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用www3.tvboxnow.com' I/ l$ U/ ^: X8 `, _/ z! n( ?
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水tvb now,tvbnow,bttvb9 `5 p. V) A- ?3 u
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :www3.tvboxnow.com8 ]9 ]2 Q' a  i6 \7 ]+ q$ S/ P
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。www3.tvboxnow.com' y- K% c+ E* v7 y- }
注意事項 :公仔箱論壇( w1 u1 x- G& s8 `: A" B' q& B
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a+ n* z# e8 u' m; |
材料 :- O* B- q. S! E7 N* [8 H
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :+ I, w- T2 ~; |! l
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a" B! |2 o6 |
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒tvb now,tvbnow,bttvb, r: U' i5 J' f5 m" m9 _9 E
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片tvb now,tvbnow,bttvb+ w& f- B# V/ R7 q, A) y# N  A
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb$ _% W1 t! Z8 P- L2 X
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
6 H6 R+ B9 g5 L9 ntvb now,tvbnow,bttvb用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上1 h7 l2 t* s9 l+ ~( K, B
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可  r8 E8 D' @5 a% o# p3 u- _' o
功效 : 夏日保健袪濕www3.tvboxnow.com7 Z% D# @! B/ j0 o; l8 o- T, D+ h7 M
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩www3.tvboxnow.com0 d% H3 t5 G1 d' ]* E  X
排骨半斤
生魚1條" }$ r6 P; @- }+ n0 R. a
蜜棗2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {* _! Q+ O* k2 B6 O) E& B* h' i
薑1片公仔箱論壇% Q. }0 D3 `& x% ~' x4 H# c$ k
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘/ N" P7 ^" @; ]. y2 o$ z0 j% x
功效 : 夏日保健袪濕+ r; j' j8 }3 H' P- A2 _
消暑袪濕湯公仔箱論壇* b$ n' c8 ]% K( c, u& H, p  L
薏荷冬瓜湯www3.tvboxnow.com3 y! _2 Q, D) L% |' m$ p5 f0 L0 x# u
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。% Y7 y* C. ~3 y0 v! f2 Y
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
tvb now,tvbnow,bttvb7 b. z; L: E1 U7 i6 m
夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E/ b( X( [9 X) O
黃豆各2兩
片糖 4兩tvb now,tvbnow,bttvb$ b7 M# O2 M7 L
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 x+ G2 F* ^* ]5 s4 q
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb& e% ?* T$ R! ~: ^
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時公仔箱論壇7 d" N' h$ t4 U6 g3 `( r
下片糖番滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d2 R7 }: P9 `* i. w2 x; t' U
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰1 t2 r# d) }+ G$ r) t1 n! j
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩www3.tvboxnow.com* ~% N( H7 i$ _8 X* y! H9 x7 ~* U* e% _
菊花 1/3兩. |* v; c2 Y* ^1 X0 r) L
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草tvb now,tvbnow,bttvb! T+ U" X1 G: v5 v  g  q
菊花tvb now,tvbnow,bttvb8 w/ G' S: h4 Q( ^4 I4 A1 `# B
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草
菊花
同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p0 E& b: v1 g/ l' H# ^
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- `/ I. o0 {! Y4 K" {% S2 |
下片糖番滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A$ u$ L+ N. @% f* ^( @6 t6 Z
即可飲用
作用 : 消炎解毒3 d4 p4 k) _2 B( R0 k
可治一般皮膚濕疹www3.tvboxnow.com: K6 O" l* D9 X6 v
熱痱tvb now,tvbnow,bttvb' p; S  _, A$ t" z
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草www3.tvboxnow.com: v; y, J6 }4 l1 [% [' h7 R7 q
半斤公仔箱論壇0 ~7 I" _6 u+ s$ ^( }
生薏米 2兩2 t  O- D& f. z- W9 I' C
冰糖適量: j8 _( i# y4 @- C* T  y+ \- h( ?8 m; H
做法 : - 車前草剪去根部tvb now,tvbnow,bttvb0 `- e: ]% a8 i7 \* X/ x5 Q
洗淨
生薏米洗淨
略浸tvb now,tvbnow,bttvb8 [2 X6 d! ^* J+ {7 Q" H! q2 s
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕# U& s. f' H$ Y1 p$ ]) O
消炎
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩tvb now,tvbnow,bttvb+ ?. a0 H. j  V/ R
糖冬瓜 10條公仔箱論壇& T% B, [5 O6 Q5 }, ~- `
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內www3.tvboxnow.com8 J2 \" @. D2 @4 M
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘6 H$ y1 \" i: y/ h8 f0 ~
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水公仔箱論壇( K* _. R, K4 C) q
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎tvb now,tvbnow,bttvb+ I) A- M) t0 i1 d! ]
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨3 p0 n2 P  n' m2 {
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L* {6 T1 w0 _- b% W- c. e
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用3 _4 O9 [; d5 L, e' k$ `: {
作用 : 治小孩出疹公仔箱論壇5 Q* D# x2 U! Y* t# a2 |
舒緩出疹時身體不適
紅米水' J. B. _) g, F0 Z% F3 X: {) I
材料 : 紅米 1量杯www3.tvboxnow.com# N* ?& s" d3 m/ i, L$ Z4 B" o6 A, J
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨tvb now,tvbnow,bttvb3 O- U' k# |& I
加入水2杯浸3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H5 Z% \( E8 N) u
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣' B/ @( E( B( o5 s( e
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感' \7 @# L3 S. ?, t% Z' f
改善脾胃
增強抵抗力tvb now,tvbnow,bttvb3 l/ I1 x, k/ O/ R$ t) D4 y

秋冬湯水篇www3.tvboxnow.com5 v: M+ N. q# d( T8 l6 T$ x
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）
用料：5 c! u/ s0 T# R1 g8 f
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。公仔箱論壇/ |4 _) }+ _: L8 f/ t
製法：6 q; D' l2 g& _: s- v
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。! ]/ {5 F7 n9 T3 M
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結www3.tvboxnow.com7 H' n: R  Q( w
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）www3.tvboxnow.com0 {% S* E: Z5 [) p: a$ _. U
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P# Q# m$ I# n, ?- @3 q! i
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。; A' b+ G! k, g1 }/ L+ q
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）, ~- q2 t' Q( a- y
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H' j+ e' ]. g: W# ~: Y4 l
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l6 u, T4 }( G% l
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。tvb now,tvbnow,bttvb- W( ~) Y; b$ j7 H% d; g& d4 c
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [7 h0 m' r) h
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢公仔箱論壇$ Q# [  M6 d3 T# m8 I% `
麥冬5錢  n& u7 h9 T* z% z0 @' k
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西洋菜1斤www3.tvboxnow.com' X3 k3 a: t- b% B: |9 Q
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用tvb now,tvbnow,bttvb7 {  v: Z8 {1 a  x/ F
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸: O: g$ F/ v0 A& _; y; D* r
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)公仔箱論壇& R, P3 ^+ h* T" P9 e& |
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩, r1 s" P, o4 T8 z& \
蜜棗4粒公仔箱論壇  S" E4 V+ }) l! e! P4 T3 f
生魚一條
節瓜一斤公仔箱論壇6 z) T) @- D; f  Z* C; [
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨+ N5 \' m/ F* H+ q8 n% z  O
下油爆香薑片公仔箱論壇: @" `6 |! z6 X
放入魚煎至2面微黃tvb now,tvbnow,bttvb# `) K8 ]: H2 A. M9 P7 t2 y
備用www3.tvboxnow.com: c& C5 D2 M7 V0 D
節瓜切成片狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K* G1 r0 x0 j: r! |7 w  [( H
與其他材料放入煲
文火煲2小時 www3.tvboxnow.com& g6 R  W! \8 m. N! T  l
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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