兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb5 W- Z. W; w* h; R
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m2 C' E; ~2 W+ m4 D% C
沙參玉竹www3.tvboxnow.com0 [2 e! G; k. M
各5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L' r; [% _; f% m; K7 u- p) f7 o
蜜棗2粒www3.tvboxnow.com) g9 B' p2 i' T* W, y
薑 2片
陳皮 1/4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L& r( D5 W7 h' m
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟www3.tvboxnow.com9 A$ \# R1 D3 o/ Y- O
洗淨www3.tvboxnow.com+ {# T/ {$ d+ l
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水公仔箱論壇( g" b& s3 K/ S) Y6 _- I  f& ]( ]. ]
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用2 G7 x3 G# f& u# `7 y) ]
作用 :
開胃健脾tvb now,tvbnow,bttvb) x. O$ v: J& s" m8 P
滋陰潤燥www3.tvboxnow.com6 X& W  `) A- H' y8 {, {# g) d4 k; W
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :9 T# E" x% i$ N5 \7 `: g! @
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩www3.tvboxnow.com; {# E2 \' Q8 J
蜜棗3粒) C; q/ p9 |! o( a+ ~, N3 C
陳皮 1角tvb now,tvbnow,bttvb# {) n% ]9 \- M5 C$ {) r- O$ n
做法 : - 唐排骨洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V/ ?) B) e4 X, C/ {! j+ B7 ?: M
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨tvb now,tvbnow,bttvb3 `" M$ `3 Q: W- }3 C3 j+ d1 x
切大件
生薏米tvb now,tvbnow,bttvb8 g% K1 E9 T0 u0 Q, X4 o1 O
綠豆同洗淨# k+ p$ O1 m2 F0 b/ p1 ?) o8 ~- ~
      - 老黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb( @$ P7 g- v' J; P0 f
生薏米公仔箱論壇# f& }0 [6 H4 M3 J/ X
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l3 N- Y% d0 L' q& a6 B1 ?. c) j
注入清水10-12碗煲滾公仔箱論壇+ k9 t) r, L4 o
      - 加入6 S% Z) G9 a& N$ Z
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb8 u# m& g8 H+ N, C$ C/ S; v) L
作用 :公仔箱論壇( v7 h" V* U% c- s* K
清熱解暑
利尿去濕/ \1 i8 I6 m# j) g
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢& i1 X# C6 B6 m2 v
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯8 M' _: u, u, W
材料 :
冷藏螺頭www3.tvboxnow.com# Z: u/ _- J# _7 a, x
瘦肉各半斤
無花果 6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p1 ~' b* j! @
白菜 1斤公仔箱論壇# w  x; Z$ ~6 ^9 \4 s, m
薑 3片www3.tvboxnow.com7 X" H+ ~0 {/ P5 C0 J/ |# f
做法 : - 螺頭解凍
飛水tvb now,tvbnow,bttvb3 j& u$ q6 B; r2 p7 v7 ~- F/ a2 G
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨# a6 \. d- h1 [5 ]' B* t
飛水
備用tvb now,tvbnow,bttvb7 j- L, A7 ?; x
白菜洗淨: a3 C+ M/ R" z
瀝乾水份! ~% b& q  _! n" i% r- H
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭$ o7 X. _9 n- A+ m% K+ s
瘦肉www3.tvboxnow.com. I7 A! ]: d- F* E# j
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。/ ^& M. h/ ?' n, n: `; Y) U
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb& l/ G/ N) S% I; _1 T2 U" S) j
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。6 H' \7 D8 _* q5 x) s2 P( y
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。公仔箱論壇0 H' Y  M2 `6 P' e% E9 o
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。  `/ Y6 s/ B, I/ y. |$ W
冬瓜香菇湯
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb0 J; F4 G( j; Z' R, C
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。1 V/ e1 E9 d5 L( t
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片www3.tvboxnow.com. F9 ^# R/ X( _* D# l: W
冬瓜1塊: ?7 [' a$ h0 ?/ C
老薑1塊公仔箱論壇/ t+ [/ u3 _4 F; V/ K
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。www3.tvboxnow.com1 @* A7 ^5 n; ?. a% R. V
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。公仔箱論壇, Y  g5 L* Y$ I6 }$ ?8 W
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣  g+ Q3 t, O( j" d
冬瓜薏米瘦肉湯
4 k# ]& d8 }& _3 c+ ~用料 : 冬瓜半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w1 l. x/ P- q
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩公仔箱論壇* ~& D. ?- |( `, @) f% r
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可公仔箱論壇3 f& \/ R+ ^3 e! `; p7 ]* ~. E
功效 : 夏日保健袪濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H( A. v+ C# r
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩tvb now,tvbnow,bttvb; `4 X; O: X. C. U
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤tvb now,tvbnow,bttvb9 i/ ?' c% b7 w% `
生魚1條
蜜棗2粒
薑1片www3.tvboxnow.com- c. L3 U# R# t
做法 : 先把生魚煎熟- n# b' K  |9 E+ K" Y  ]5 h' Q
再連同其他材料及10碗水5 {" N7 y8 ?6 H, C% O. X0 G
煲60分鐘公仔箱論壇5 ?! T$ Q6 i2 A. U4 E) b) Q
功效 : 夏日保健袪濕tvb now,tvbnow,bttvb8 X, Z) Z% s! j( l
消暑袪濕湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" \  |6 d4 ~/ n0 S
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。& ?  c7 j: O! X, b1 U
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草4 v5 p* `' b, o& t
黃豆各2兩
片糖 4兩& k6 q- M! [4 ]1 O% }& f
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U; E$ @2 R4 i" h& F8 k8 C
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb* D/ Z0 ?7 ^( g
作用 : 降火解毒
除痰www3.tvboxnow.com1 ~# S  |' f, z5 W5 M- S$ C0 O/ K- r
甘菊夏枯草茶tvb now,tvbnow,bttvb6 v9 [/ R# |4 u1 _- y5 j. Q: L9 o
材料 : 金銀花www3.tvboxnow.com7 b, Y# F" s9 k: }
夏枯草各半兩: S- i/ c1 B% J6 H2 ~
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花公仔箱論壇. R' ~8 D0 [' g
夏枯草( a. ?! z5 }' z$ ]7 h, ?0 ]
菊花tvb now,tvbnow,bttvb1 H( K# `; y0 N' B, T8 I
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草tvb now,tvbnow,bttvb* s2 f* i  ?' q+ `: b6 Z' g
菊花0 T+ S9 n$ v; g- s) i
同放煲內www3.tvboxnow.com' }! m2 K9 o5 t* u2 I
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹
熱痱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b# L. n& o1 i9 j
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草
半斤
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨3 Y. {, \. P" C+ f- y7 }  _( O
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草tvb now,tvbnow,bttvb2 J) `9 u# B: E8 B
薏米同放煲內www3.tvboxnow.com1 S# O; p8 }$ k6 h1 Z
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時公仔箱論壇5 a* M9 [) b9 H* ?6 p' d3 P7 X
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃www3.tvboxnow.com; F# ~2 d3 B4 s! ]
健睥去濕
消炎公仔箱論壇5 K, Q) m& f5 w6 \& f
利水www3.tvboxnow.com& R6 b% e0 M: W  I% ^
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉www3.tvboxnow.com/ Q; Q+ t0 ~3 N" C' `$ D
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎www3.tvboxnow.com* B6 I; U! r& s. T
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m3 G0 A0 G) N% s' T8 Y2 V
芫茜連根部與茅根洗淨www3.tvboxnow.com1 N7 o0 e( x, Z$ p9 K( r# I0 o) D
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯公仔箱論壇+ f& Y2 @0 E$ `( H% k2 I6 f
煲滖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X1 o2 P( r0 `1 N/ @" T" U: o
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用公仔箱論壇: U$ Y/ J5 U. j
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u% R+ h4 J1 }3 y3 F0 I9 Z, H) g+ c
紅米水tvb now,tvbnow,bttvb# x8 k+ ?# r' E+ x: r, `0 i0 k% @
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨公仔箱論壇# Q0 X' L6 B  v
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb* a1 |! k  _" P) W8 ^, s
作用 : 治嬰兒腸胃敏感  `! N6 J0 e/ T1 D! x
改善脾胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E: Z1 M0 `) X" {' B9 y
增強抵抗力

秋冬湯水篇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @' |- ^6 Y4 w4 D; L
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯" B5 K  `$ i7 v; W- G( B8 N( ^( L5 w
百合無花果湯（四人分量）  B2 R0 K8 u! c# [' d
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y; s- e; L1 \- Z0 F
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。公仔箱論壇0 i: e2 j6 x: F
功效：% Q6 V! _. E& l1 v6 g  g5 ?! q9 e
養陰潤燥，主治大便秘結tvb now,tvbnow,bttvb: s) z7 ?- ~% f% I7 ^; N. f
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。公仔箱論壇' z5 ~9 b# U" j! s$ k  h& e
功效：tvb now,tvbnow,bttvb2 V3 u% V( v$ s
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服; q: w* {4 K  c2 O. C' H
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。; k0 L. c* V2 J! [* O4 [$ p
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)www3.tvboxnow.com' e6 e. z: R+ h* Z5 v; Q
用料 : 北沙參 3錢tvb now,tvbnow,bttvb# K& r3 B- F: c& P. u. d
百合5錢www3.tvboxnow.com* p+ B! O5 N% E, F5 {1 Z
麥冬5錢
蜜棗5粒www3.tvboxnow.com# _* y% h: h* n8 f3 e+ R* |) n: J
西洋菜1斤公仔箱論壇# L- T" `* w9 A# `
製法 : 西洋菜清洗乾淨公仔箱論壇& r! V5 k1 K7 B! k! s
其他材料洗淨備用tvb now,tvbnow,bttvb0 G: Y, B3 x5 W! r# j+ K$ M
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)2 |8 i6 @( f& |
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O8 q$ t+ k8 I1 s# p; |  ~5 B, z
蜜棗4粒# \  \6 ]( T, I, e, [0 }. i
生魚一條
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟- `; H  w3 K& a1 F$ j
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃www3.tvboxnow.com, \$ |. b  n% d- n+ L9 T9 m9 [
備用www3.tvboxnow.com9 {- z6 ]1 U/ G9 T, Z% R
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲" r3 r; z& H' q' X& T' B  I
文火煲2小時 * t! Z3 b3 g0 q: }5 [2 V- h
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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