兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯www3.tvboxnow.com) w5 ]7 L# \( O
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉5 Y) {3 s) K" T+ s
半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {  r- H8 o9 H% q+ ?
沙參玉竹; D+ D; a* m, Y2 @! g/ ~) ]) M" G0 L
各5錢
蜜棗2粒www3.tvboxnow.com* R' c. o+ F  h) g7 A) b' k
薑 2片
陳皮 1/4片www3.tvboxnow.com5 J: E3 I! b7 R+ x+ x
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片www3.tvboxnow.com8 {; }6 \! s/ ]
放入山斑魚煎至2面微黃0 q' I8 ?; l+ p  ~  P3 l; d
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用0 ]/ A3 f/ N) ]4 F
作用 :
開胃健脾
滋陰潤燥
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯# C7 k7 L& d- `2 K
材料 :www3.tvboxnow.com9 B- ?; @4 R: M& s9 C; r: ~5 ~& N
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩公仔箱論壇. I/ _/ d  ]6 P2 W- Q
綠豆 4兩www3.tvboxnow.com( J  F+ G8 b7 N- I: |7 |* X3 O
蜜棗3粒www3.tvboxnow.com0 E, c7 U+ J& B7 k: A
陳皮 1角tvb now,tvbnow,bttvb3 F$ o6 D7 [  J' V6 K
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨公仔箱論壇1 _/ a2 {4 m" }' s
切大件" X# _, l; [0 z- ?
生薏米公仔箱論壇3 h6 i3 M. S7 e$ ^
綠豆同洗淨tvb now,tvbnow,bttvb/ F. i/ D2 L+ k9 P
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾www3.tvboxnow.com; l2 [6 {; d# a1 \6 Z
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時' K) H% h3 j; Y3 `* w7 Z) E1 \* n
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb' {" `# c9 }+ C5 X8 Q* D
作用 :! }! G7 W  a7 N- b
清熱解暑www3.tvboxnow.com# i0 ~& Y% s$ {' {
利尿去濕% m% @9 s9 w! M0 V
解毒止痕癢
小朋友生熱痱www3.tvboxnow.com2 q% @7 r) z0 n# J
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯tvb now,tvbnow,bttvb/ b5 M3 k7 u0 z" p( U
螺頭無花果白菜湯
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb3 F% k: V" \4 r' R: Q
冷藏螺頭% }( k0 X9 z! Q0 J: V% J
瘦肉各半斤
無花果 6個
白菜 1斤tvb now,tvbnow,bttvb9 O- ^  ^: k( r" @$ z# F4 i- s' z7 |
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r7 @) C( D) ^; y& E
飛水tvb now,tvbnow,bttvb" @/ x, T: a( t2 A) ~; k
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水
備用
白菜洗淨+ Q8 I* J6 f3 o( P
瀝乾水份4 j+ n8 c" S. W  q: t- C7 Y
      - 煲滾清水10-12碗tvb now,tvbnow,bttvb$ ?; y4 e. }9 t8 Y
下螺頭tvb now,tvbnow,bttvb" }, E7 s# Z7 ?- |
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb, D* V+ \* R# G& b! H$ P& d  N  C
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘www3.tvboxnow.com1 l* J6 H4 H2 p  }, g
潤燥雪梨糖水8 w% {0 @( k8 \3 O; ^
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :2 a. B2 p5 b' T- Y* ^$ G3 H
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。www3.tvboxnow.com4 `6 D' A3 @! T( g# |: z! }8 s
注意事項 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d; ?  G) k# V+ {/ J
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯7 F( y8 Y1 c. K
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb. Q4 A9 r  T" ^+ V: U
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。tvb now,tvbnow,bttvb; J9 T6 g8 \+ K+ \& B$ h# h
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒tvb now,tvbnow,bttvb2 @- O0 X2 D% `* L5 D; p! g
薏仁和蓮子各1兩( M5 K6 U, N$ B+ z7 _7 i1 H
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯公仔箱論壇  O$ L- v# @- a% W+ \5 {
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩公仔箱論壇7 X/ A0 K1 V& O. S* a  o
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上( P5 O1 K& m2 W
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb9 x3 g' t; A- z3 Z  U& @/ }
功效 : 夏日保健袪濕tvb now,tvbnow,bttvb. I$ M  Z& O0 V! S6 _" k( [! o
葛根生魚湯5 L1 D' h% o* _0 e: g; j
用料 : 葛根 3-4兩tvb now,tvbnow,bttvb. P7 R7 y" F! o
陳皮半個+ V5 v/ [' m  i9 F7 y# _
赤小豆2兩tvb now,tvbnow,bttvb) Z) ~" t3 k+ @4 H, a% b0 o5 q( T2 @* R
排骨半斤www3.tvboxnow.com; M9 q) _: [4 K6 Y) A
生魚1條6 C9 m& F( s+ q0 A( S9 H8 I
蜜棗2粒
薑1片www3.tvboxnow.com; f0 ]2 ]% Y* g
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘www3.tvboxnow.com' b% r7 \0 E! i  [- {$ d
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯; b2 K: o+ `& S- n" ~3 O4 @. d7 [
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。  h% Q$ E8 `  B; P" b. L: h
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。/ z: u7 R/ j4 e* a( h6 O
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。7 r& X# R( _* c# q. U, M1 U! V

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草. R: C4 O1 ~+ S
黃豆各2兩0 u6 H4 w* I; M0 u: {1 c& D
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m- m: }, o" m% d8 N% W. v% a
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb/ h" [& U- I- q0 x( e, N
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F* ^! Q6 T, j4 t3 h! j5 f+ h6 J0 C
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰公仔箱論壇/ c7 n1 j  b" I3 W1 p* m2 G9 y
甘菊夏枯草茶+ ?+ e' B4 ?+ ], g% O  W% ~1 O! o& n) C
材料 : 金銀花tvb now,tvbnow,bttvb# M& {; b! k0 c' e, A
夏枯草各半兩公仔箱論壇1 r6 R% V2 ]9 s. W' L, Y9 ]
菊花 1/3兩
片糖 3/4片1 J; |2 |3 y9 F' q7 T
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花% Q( i9 s: s2 H! J' z1 A0 G4 y
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草/ u  E% \( {6 A' g
菊花  a3 J( \. @2 o$ ?( s4 l. J
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾公仔箱論壇4 p4 F8 u9 u" t+ H! |  u
即可飲用, ^. J3 l& Y' o; Y- M
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹tvb now,tvbnow,bttvb4 u3 |2 ~+ z9 ?; e8 D4 e
熱痱: ]% v0 x0 u* s8 T8 ]
車前草薏米水7 e- N$ L# V- m" {- b# U/ Q- N
材料 : 鮮車前草
半斤
生薏米 2兩
冰糖適量公仔箱論壇" R5 J" Q3 O: V8 h# L
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草tvb now,tvbnow,bttvb- }( M& I. C: r. [: L  P6 M0 @
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時: |) X( T) F/ U$ I9 k3 E
下冰糖調味www3.tvboxnow.com& A5 j3 L- v1 M( P! T# O6 y
即可飲用- g. K9 ?! G- ^. a( D: ^9 d
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕* b) x, f, h3 m0 Z8 q! e
消炎! t9 K2 @6 F$ _! ]" c
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條; I1 ~( [# W% m* x5 p
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l5 a& \# n' n+ c4 w8 P3 L9 B2 w2 ]& `
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j" H" ]$ o6 ?) s  P7 d' B5 n7 q
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [, s% u3 N' E+ \. p; S: `7 S
材料 : 芫茜  2兩# {4 A' d' k9 G* c# L9 s# w* \9 l9 E
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內公仔箱論壇! [2 \8 O& p. R3 e& @
注入清水10杯公仔箱論壇3 T4 F2 u! r% R  f) b0 b
煲滖7 R4 o% o0 r" }2 D& c4 v- R
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹tvb now,tvbnow,bttvb( ]! z) G4 X7 ~( j( i9 o5 [  @
舒緩出疹時身體不適
紅米水
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w" @  p# \! _6 t9 [# p
      - 紅米連浸米水傾入煲內公仔箱論壇) ]- k  z5 J# |! R( f  D
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘www3.tvboxnow.com+ j- ]! q0 v% G
      - 將紅水水隔去渣
待暖公仔箱論壇; R3 ]  D4 Z' l- ~1 B9 D/ n
即可飲用公仔箱論壇/ N% J  p6 G6 G( v' W3 m* N+ Z
作用 : 治嬰兒腸胃敏感www3.tvboxnow.com: |+ f' Z4 k; J- j0 w9 e+ f
改善脾胃: B0 `# y! P, m7 r' W
增強抵抗力

秋冬湯水篇; \. `, B/ `# v) p
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯www3.tvboxnow.com( M2 J4 J! }2 @2 Z0 j
百合無花果湯（四人分量）: y4 u6 k) w: u
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z) K4 O6 e! i" q2 s8 j; y1 [
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：公仔箱論壇; p1 e5 V  ?- y% {8 Q9 u( ~; n
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [( ^, s& b( H* O# x. a9 |
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。公仔箱論壇6 I5 n4 C/ ^% y
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢tvb now,tvbnow,bttvb/ j- O, J- ^4 Z/ U8 ~$ w
百合5錢  K' J3 n& ~+ I' ^# N
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j( \  |, n4 D  f+ B
製法 : 西洋菜清洗乾淨公仔箱論壇3 D6 I) R; t4 n6 w" V' _7 @
其他材料洗淨備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^* O9 }: r- a- T, ~% s+ Q
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。公仔箱論壇% q8 S; d& g0 P) b
功效 : 秋燥咽喉乾涸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j# r, [' _+ |# ]6 J
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)公仔箱論壇% U2 m1 Q4 r' ~
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩www3.tvboxnow.com; i- ?; L4 r) A' E- y- p- n& w
蜜棗4粒
生魚一條+ c+ u' y/ R  e" ?9 _$ c1 [
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨4 K6 b& @6 {* I" h' o# x
下油爆香薑片5 Q  v$ Z% T4 \7 N
放入魚煎至2面微黃
備用
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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