[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs

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材料
& F2 _5 l0 T+ ?! i* I! Dtvb now,tvbnow,bttvb水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙  ?% o% M$ h0 d; I. a* {
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做法www3.tvboxnow.com0 T- b. k, `1 i7 i9 F1 I
1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。tvb now,tvbnow,bttvb/ f; ~( U2 S# j- H$ _! o1 X" W

1 I9 O) G2 A, ]3 J# Etvb now,tvbnow,bttvb2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。8 F  Z, k6 E& U1 {+ b) h+ \) X

. B* Q. s/ s# p. R: @) e  h" ^3.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。- A+ m0 h% D/ T, ]! l" v

/ F) R9 h) p2 R! E" ?6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。
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蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。