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原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） www3.tvboxnow.com' C) X2 B- C! L/ H$ Z
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2 Z$ X2 J, o) R1 R/ |·制作方法
7 m9 s$ B4 c# [+ l) C. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。% f! ?6 x" N5 n4 v9 \3 e& u
- c/ P$ p. O$ c! {www3.tvboxnow.com芝士肉丸做法：
$ Q+ \0 w" T9 j4 `6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C( R [1 w: m) }( V0 N. [tvb now,tvbnow,bttvb 1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。3 }3 U0 H8 R5 N. w# Y2 y- `
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2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。
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0 {/ ?% u1 _* x9 I6 C( a3 }8 k3 s 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。' q% z! R S9 N- I0 q' x
- I0 J. O% N+ y7 c; I0 \ Ptvb now,tvbnow,bttvb 4、用手抓拌，直到上筋为止。
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+ Z: u0 A- l# P7 Awww3.tvboxnow.com 5、手上粘少许水，搓成小丸子。8 \ j' a% K% R( N1 h6 @
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6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。
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發表於 2009-9-22 02:33 AM
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