1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。
W( N1 s1 n; t3 s* h2 E公仔箱論壇
/ @# p# A; v" ?. s# q' w 
( s: W6 X M+ t3 @" _4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o2 ~& Q# {) ^; h5 j 2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。
5 \0 a1 I( J% k9 `/ h" \5 D6 Zwww3.tvboxnow.com; _3 z6 [; }& } @# Z6 j& S
1 l0 s4 C9 i7 _, ~. R% ?tvb now,tvbnow,bttvb3 S! T0 R2 F/ D
3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
0 }: G$ I, F( b' ~2 q公仔箱論壇$ B7 u+ E4 U# L
 www3.tvboxnow.com5 G6 M! z; B/ }; p: R% L1 C* v
7 H0 [0 m1 J. L+ L# {) N& g& p* C
4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。 V. M) a0 G B6 @ e" {: [: m
$ @1 V+ ? w# P2 X
$ S7 j2 o' z9 a, y" vwww3.tvboxnow.com
6 ~! F5 F8 A* t0 S& t! i* ^tvb now,tvbnow,bttvb 5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。tvb now,tvbnow,bttvb1 `7 k: n1 f" \8 a0 v
! o4 }( Q5 r7 Q( Z. [( G& B# c公仔箱論壇 
+ d# ] p, |, y7 q* k' s" |公仔箱論壇9 \- r- [1 U3 H% c i/ N L
6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。
: |$ k* u/ }9 M" ^! S; @公仔箱論壇
* `3 l/ f5 }( q6 L0 p公仔箱論壇  & g# ?) Q4 z2 j. ]! g/ Y
6 z% P! s1 ?0 d) K. B1 {
7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [- n( G" \2 M! j
/ y; p+ ~) [9 @5 [tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c' y W$ O* w( Z
. n7 a$ C$ Q1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可以吃啦！好香啊！
7 H |: o* M/ m. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K% K) @3 S8 r! u$ f% q
 |
發表於 2009-9-22 02:34 AM
| 