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材料www3.tvboxnow.com2 }4 D5 Z3 f3 V, D" Y
營多撈麪 1包、豬肉絲 80克、冬蔭功醬 1湯匙、芽菜 20克、紅椒絲 10克、豆卜 4件豬柳醃味：生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、水 1湯匙、生粉 2茶匙
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( b0 ^9 g/ B: f7 g6 o$ d$ E7 h7 t# O" U公仔箱論壇做法
+ P! l- F' Z# `) O* zwww3.tvboxnow.com1.豬肉絲下糖、生抽、水及生粉拌勻，醃 15分鐘。
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4 W, [! U4 d% }0 `2 W+ q* m0 k+ N2.開大火煲滾水，落麪烚分半鐘，落豆卜略烚，撈起將豆卜切半。
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2 E: P3 ^, E. ctvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊開中火下油，下肉絲炒勻撈起。4.另再起鑊開中火下油，下冬蔭功醬爆香，下芽菜、豬肉絲、紅椒絲及豆卜炒勻，再下麪兜勻即成。
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" p9 S2 Y- Y. p# ^1 O0 P; ?; g豆卜烚完才切半，這樣就不會冲淡豆味。
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發表於 2009-9-22 01:23 PM
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