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[中式食譜] 鳳尾蝦鍋貼

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材料
- k5 }0 ~# v. C; L8 b! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量% Y+ _$ C, T( v9 x

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做法www3.tvboxnow.com" Q% B( q" ~" G
1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。
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5 @( w; W% l( y  |/ d( Utvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水,下麪煮分半鐘,撈起過冷河,然後瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b1 N$ S- v7 R8 M' X+ }5 h3 c' F
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3.將蝦撲上適量生粉,然後捲上少許麪。
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4.將脆漿粉加水拌勻,下少許油再拌勻成脆漿,淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃,用鑊鏟逐一放入麪條蝦,轉中火,炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟,最後撒上少許包裝內的調味粉即可。
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" V( Y0 D4 F: p. R4 btvb now,tvbnow,bttvb蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上,慢慢放入油中炸,這樣麪條便不易散開。
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