[美食介紹] 北 海 道 牧 場 餐 廳

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北 海 道 牧 場 餐 廳www3.tvboxnow.com9 B0 T7 x6 Y1 [/ }7 B8 J' p2 d1 o

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開 張 前 率 先 試 　
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這 尚 在 test run 階 段 ， 要 在 本 星 期 5 才 正 式 開 幕 ， 木 裝 修 主 優 閒 和 風 ， 店 名 以 北 海道 牧 場 餐 廳 自 居 ， 你 以 為 它 會 賣 日 本 pasta 、 飯 團 便 當 、 壽 司 等 潮 食 ？ 錯 ！ Menu 隻 會 見 到 蛋 治 、 叉 燒 湯 意 及 鮮 奶 等 茶 記 早 餐 ， 仲 唔 係 茶 餐 廳 ？ 「 係 ！ 」 老 闆 John 答 得 直 接 ： 「 我 就 係 要 做 一 間 像 cafe 般 坐 得 舒 服 ， 卻 又 可 以 整 天 吃 健 康 茶 記 食 品 的 茶 餐 廳 。 」 擺 明 針 對 年 輕 人 ！
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8 成 日 本 進 口 貨( Q5 ^  k8 x- P& Z
茶 記 食 品 都 話 健 康 ？ 原 來 阿 John 標 榜 不 落 味 精 、 不 製 作 垃 圾 食 物 ， 所 選 用 的 鮮 奶、 湯 底 、 意 大 利 粉 ， 以 緻 咖 啡 豆 全 部 都 由 日 本 進 口 。 「 原 本 我 用 的 雞 蛋 都 係 日 本 貨， 但 係 造 出 唔 夠 蛋 味 ， 我 試 十 幾 款 蛋 ， 美 國 、 泰 國 、 香 港 都 唔 合 我 心 水 ， 最 後 經 美 國 商 會 介 紹 入 呢 批 由 香 港 人 開 的 青 島 蛋 場 的 雞 蛋 ， 冇 美 國 、 日 本 蛋 咁 貴 ， 但 蛋 味 較 濃 ， 我 要 求 ， 最 終 揀 呢 批 青 島 蛋 ， 而 且 隻 隻 有 證 書 ， 保 證 冇 三 聚 氰 胺 。 」
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& ~# W- Y- Q% I' Y0 T3 z2 Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮 味 ！5 F1 w7 _3 ?% D; {$ y5 X/ b% K
平 民 版 魚 子 醬 多 士 $60
# B! {- U, d$ o- H( g/ P4 ]$ D公仔箱論壇純 為 店 長 自 己 愛 好 ， 佢 話 食 魚 子 醬 一 係 去 酒 店 ， 埋 單 過 千 ， 一 係 成 瓶 買 返 屋 企 食 ，呢 個 大 眾 化 價 錢 可 以 享 受 到 奧 地 利 新 鮮 魚 子 醬 ， 筆 者 試 吃 亦 覺 鮮 味 十 足 。( J$ e! Y$ Y, y1 K, h  x3 p
Check( a+ M0 F$ _$ [( a3 O' J
米 芝 肥 指 數 ： ★ ★
- S/ e9 Z0 D2 E. X5 u' Q* |5 w1 [麵 包 40g ： 94kcal6 k3 R: ]( x! y8 j% [
牛 油 20g ： 150kcalwww3.tvboxnow.com6 ?% j8 v: ]5 h: ?- _
魚 子 醬 10g ： 45kcal, O# i- A) q& m. F8 Y) w2 U
共 289kcaltvb now,tvbnow,bttvb/ |% I# c- p" [( M( ~

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& V7 W, Q5 F+ W, s+ Q6 m過 癮 ！公仔箱論壇# P9 O* ]8 q7 o  V" f! i4 g
3.6 北 海 道 奶 炒 蛋 白 $35
2 g+ C2 N+ K$ ?& m. D) z) m日 本 3.6 奶 本 身 味 道 較 淡 ， 唔 會 淹 沒 蛋 白 味 ， 重 點 是 炒 時 要 快 手 ， 如 果 唔 係 好 易 ， 入 口 蛋 白 香 口 又 彈 牙 。tvb now,tvbnow,bttvb* P5 B/ [, B) `  k$ j$ g, ~
Check: _- Y% U. l0 j; l, c% T
米 芝 肥 指 數 ： 1/2 ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~, C! _8 m( i- A; n& D1 o! y, D
鮮 奶 40g ： 26kcal! `( x' n& D! u6 l6 s
蛋 白 100g ： 35kcalwww3.tvboxnow.com: W8 P0 o, L5 q! U) W$ j
油 2g ： 18kcal
( F- K" |, C- \1 f# R% R+ ?+ g共 79kcal
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必 食 ！tvb now,tvbnow,bttvb  x  M7 T, q3 v; o4 [  x8 ]* E4 L
3 吋 厚 切 蛋 治 $20
( u) y& N8 ?0 Z! S蛋 治 厚 切 已 夠 罕 ， 再 將 2 隻 大 蛋 炒 熟 形 成 勁 厚 蛋 層 ， 一 啖 由 頂 咬 到 底 ， 好 豐 富 ， 超 正 。tvb now,tvbnow,bttvb, s$ p3 X7 q6 n+ M# f, D
Check
- L$ n( y$ x$ ?/ Q/ L2 cwww3.tvboxnow.com米 芝 肥 指 數 ： ★ ★
3 y9 }% I6 g9 o* k' x公仔箱論壇雞 蛋 × 2 ： 130kcaltvb now,tvbnow,bttvb+ P/ T( Z2 Q( W5 S
牛 油 2g ： 15kcal
# D3 l4 Z/ }8 O4 h% Y1 ^7 Itvb now,tvbnow,bttvb麵 包 80g ： 188kcal
" h# y' F& ^6 j3 h7 u/ wtvb now,tvbnow,bttvb共 333kcal
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花 花 　 少 油
% K0 e+ W0 s" V/ W# Z" q% |1 u公仔箱論壇「 鍾 意 這 坐 得 舒 服 ， 我 本 身 怕 肥 ， 佢 用 好 少 油 加 上 蛋 同 奶 標 榜 日 本 （ 其 實 蛋 是 青 島 ） ， 感 覺 比 一 般 茶 餐 廳 健 康 。 」
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' e( `8 Z/ u* t1 S6 Owww3.tvboxnow.com
" b' r4 Y% b: i5 Mtvb now,tvbnow,bttvb陳 嘉 容 都 是 Andre Ross 手 袋 fans 。
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John 是 法 國 貴 婦 品 牌 Andre Ross （ 平 均 $14,000 一 個 手 袋 ） 的 營 運 總 裁 ， 衣 要 求 smart casual ， 食 就 最 愛 茶 餐 廳 早 餐 ， 「 我 個 價 做 得 同 其 他 人 差 唔 多 ， 但 係 成 本 就 一 定 比 人 高 ， 試 業 階 段 有 家 長 帶 小 朋 友 食 ， 但 都 有 人 覺 得 我 high 唔 敢 入 ， 所 以 我 就 專 登 貼 埋 menu 出 櫥 窗 。 」
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* C9 j0 R: E: O4 a+ R' _銅 鑼 灣 新 會 道 6-10 號 京 城 大 廈 地 下 B 鋪 （ 9098 6922 ）

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