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三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 k3 @9 r$ R, M2 r1 a" P
A5 Z N. _3 \$ I* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- J) V. n9 q6 B- |- K: S
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做法
$ w. a5 k3 H2 R& z1 P( }! f6 M$ D公仔箱論壇1.將香茅切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb3 _: h# n M! ]/ c
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2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。4 I% V: ]( r6 a6 q$ E
* }# y8 V8 c, l0 H: D5 Y& mtvb now,tvbnow,bttvb3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 \4 {# A" \7 q# ]- k
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0 W6 t7 }" n l9 M2 M% t- ]7 t! y" Wtvb now,tvbnow,bttvb想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T) z! C" |! p0 m+ O- p6 ^
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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