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4 c! `, q# A7 K0 J* D原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克tvb now,tvbnow,bttvb. P' Q9 J# V5 s* N7 W7 J( t/ X
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面糊水:面粉30克，水少许
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做法
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1，鸡腿3只洗净
8 v1 W f" [) ~8 g) F6 j @9 f: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 B5 v' }3 s3 q
2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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3，水加入腌料混合好www3.tvboxnow.com! b% J8 n6 H- t7 T# \
! G+ d0 ]+ w6 C3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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' n; V" N4 \! Y8 W5，腌好后的鸡腿; ~# R6 F& t* }) H1 H8 C5 e
+ ~* ^2 n1 Y: i$ v3 w% X! ~8 s+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6，少用一点面粉加点水调成糊公仔箱論壇7 X0 e/ B+ \& M' o
3 _8 ~+ l" Q' ]4 X# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7，将鸡腿先过面糊公仔箱論壇4 z$ l% p: }# N* b/ _; A
9 R3 H5 v k+ D, S( Hwww3.tvboxnow.com8，再过裹粉下锅炸就可以了。公仔箱論壇& }$ G( x7 N6 o, I- \
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小贴士4 u; P; C3 [, O
/ b' v3 t# V+ Z/ b, M4 x1，鸡腿一定要选择小一点的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l+ n0 O0 V4 f0 D
3 S! F0 w4 D: w) j$ ]2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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8 w+ V" `! I5 j' L& i4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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