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- U: i+ k6 B, V+ i3 [9 W/ Z$ T1 C* p$ @材料 INGREDIENT公仔箱論壇" I" K; k* n0 y/ L8 A
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蘆筍------------------- 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S& w t% f; y- H1 k
素洋火腿------------ 150公克 www3.tvboxnow.com0 ]: N. B- t: e3 z9 d
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. D# R: z6 z# o# p* u) T3 a調味料 SAUCE( o/ P3 k/ j& J/ W* y6 ^! t- s
2 I9 H W5 @ j2 T: Y; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽---------------------- 1/4湯匙
& B; ^8 W* ^8 D3 b( Htvb now,tvbnow,bttvb高湯--------------------- 1湯匙 ! u0 N% A. V5 |" @% f" @6 p
太白粉水------------ 1/2湯匙 www3.tvboxnow.com6 _* k/ X, E- r) l
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) e k# R9 n5 q, ^; j6 ^tvb now,tvbnow,bttvb作法 METHODS
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3 O1 T7 U9 v2 P4 p" T4 v1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 ' q# j, t- a8 f4 z3 N! C
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 公仔箱論壇 w5 h/ i, V/ Z; ]
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美食小技巧 TIPS 公仔箱論壇7 @1 v+ l! C& K0 S7 `" ]2 J
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。4 w2 D7 V" ^) H$ d+ l
+ Q; D* K: D& ^3 rtvb now,tvbnow,bttvb市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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