 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K7 ]/ N/ e9 j5 a; y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x) x% n: y) s2 O% e' u/ m
烹製方法（三人份） 5 N; y$ g# e7 e' Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y/ X [7 y. k$ T, A7 t
材料：
" c! I4 J& u3 d- y2 d, R1 vtvb now,tvbnow,bttvb
; c( _* @# o2 w9 ]: @ k( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)' P0 S7 H. [" I1 E
a# T, R. l3 X" u) J+ l+ ]
醬汁：
; u: O/ x4 G6 R3 Awww3.tvboxnow.com
2 ?- ?& J/ P! w6 ]+ V" x+ K鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)
j _% \# w( h( o+ k' t6 y- k) t % t! X1 e3 [& _' C- r" _- ?
調料：
& A0 _) l9 [* L+ q; S9 n
8 T- H% U0 l% ?7 e: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)
7 w$ }7 `4 F; M6 {* u& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O6 u$ D5 |0 l. k* K8 n
- H4 t3 N6 y: L7 c# L' ^: Q! S7 ]4 h S7 D1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。
0 e* t. E/ W6 F; _& a' X, f/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U' x$ e/ w4 z2 L2 y- p1 o
1 B3 j& N5 x* Etvb now,tvbnow,bttvb2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。tvb now,tvbnow,bttvb; f- w; D Z0 ^) u' v
! }: q% B! w4 h1 L0 V$ b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a# f4 ` B1 W/ O
3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。公仔箱論壇! `! J+ j2 s) A* i+ U, V
www3.tvboxnow.com! D9 y' ~3 j3 p* `/ L5 s! R. F
/ ^2 \! T# W- U; E% |4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。
8 Z; }; A8 j+ h3 C# T. r/ O: c. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L, j# @ W$ |7 A) q" J8 n& _
! e, C, i) d* O8 j; A5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。 % B* B8 |1 y v5 e! M' i5 _0 \4 G
8 v& g3 H9 {) t; [: R. j
' c- p2 F) l) G4 g( W0 y7 Ywww3.tvboxnow.com6 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。/ z( [$ l7 V8 d/ G' X
+ g) [' Z; B& \
8 t' |5 z7 X3 e2 B" M4 R7 倒入鮮蝦拌炒均勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。/ [% l4 u# {9 L) ^$ c& w8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb; y8 b! @8 d2 m. s" F- C8 J- C
& w4 a; N! M* v" R- I
廚神貼士
$ y& z' y+ b7 C& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A, N$ T) m, U3 i! z' {公仔箱論壇1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。
; |& {- Y! `1 L* r' D+ dtvb now,tvbnow,bttvb
3 O0 \+ i! Q! {3 `$ k: S公仔箱論壇2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。
7 f' \1 r+ l7 v0 g公仔箱論壇
7 O. |7 w. P$ h. F3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。
0 h2 L/ b; c( n. kwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com- N- {, G% n$ W5 A u
4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效 |
發表於 2009-9-24 09:46 AM
| 