. ]+ n3 y* G9 [; L* t' ?2 P- a' t. n; C. Q
材料公仔箱論壇: B1 I3 L8 }+ v5 X$ P' f8 i: E
海蝦 1/2斤、番茄 1至 2個、草菇 10粒、香茅 2支、南薑 5片、檸檬葉 5塊、指天椒 2隻、冬蔭功膏 1湯匙、青檸 1個、淡奶 2湯匙、魚露少許、清水適量、薑 1片、油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l1 i6 s0 R, M/ [/ R* ~
) `5 ?0 y4 D" g3 Y/ Z
www3.tvboxnow.com3 H. i- a& T9 ?2 b, O5 l, O
做法www3.tvboxnow.com, k/ ?+ M8 E0 r4 c5 g# T" k3 g5 M3 i
1.蝦洗淨後剪開蝦背；草菇切半；燒滾一鍋水，放入薑片及草菇汆水1分鐘，然後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l" @, K! y) C5 V
公仔箱論壇3 z: s6 x/ e( |
2.將番茄切角；香茅拍扁後斜切成件；指天椒切碎；青檸切半後榨成汁。( ~* q1 C! ]" E j9 n1 h+ o
www3.tvboxnow.com: n9 M# o2 M8 z3 n
3.燒紅油鑊，用中火炒香冬蔭功膏，加香茅、南薑、指天椒碎及檸檬葉，爆香 1分鐘，再加蝦、草菇及番茄炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb! S$ t- F# b4 `1 F( Q) f. t/ s, V! c
r. |! |; G+ D) H! r4.然後加水，轉大火，將所有材料拌勻，冚蓋煲 10至15分鐘至出味，最後加青檸汁、魚露及淡奶，令湯底更香更滑。
! q1 Y1 _+ S% ^: S' T; x( O( @4 h& N1 v公仔箱論壇公仔箱論壇5 F } W5 Q' L2 L& z
/ E1 t; K7 _# otvb now,tvbnow,bttvb
4 V/ y2 f/ H; `/ U. w/ i6 r/ o- [www3.tvboxnow.com
* u0 _( a7 g [* G6 w1 G
# N9 N0 A: g3 [2 }# G9 Ltvb now,tvbnow,bttvb
' m% p6 y" ^6 h1 f+ A* `( Bwww3.tvboxnow.com
- N( _2 R+ K/ I/ O- T% Y2 dtvb now,tvbnow,bttvb貼士
! T4 U7 N+ n+ ~: R' w要煮出地道冬蔭功湯，調味料必有指天椒、青檸、檸檬葉、香茅、南薑及冬蔭功膏，怕執材料麻煩，超市有售冬蔭功香料包，有齊材料好方便。7 B9 p. c, \) Y
|
發表於 2009-9-24 01:24 PM
| 