[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肉

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材料
; W9 _" T* W/ {" N- ~牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙+ B/ E- [2 m9 \7 B: D
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4 ^, @2 s2 G' U' w& \tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇- G( }2 v$ ^# }  c  f" \/ Y6 @
1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。公仔箱論壇$ ~9 g3 m' {# V6 M! P

) e  E2 D9 E1 {; N3 ?! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。& J/ r5 @1 u1 r7 E( y
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3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。
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貼士
# _1 g% U* A, C6 _" h- k# ?3 Pwww3.tvboxnow.com紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。
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