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, k6 _2 H6 h# F3 R9 t$ o# z7 I% ltvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g5 u- J" s3 K a
牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙www3.tvboxnow.com% g# E9 U5 [( Q- i- ] ~. C6 k
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做法7 k" f$ @( t: @* C$ \7 P- O! u% |
1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T/ W% M- L; [; [( h; H+ ]
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2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。& z" U& I. ]+ `, {: K
. a z+ t( Y# O/ f3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。公仔箱論壇& ~- E3 `0 A i5 _$ U5 _
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7 { ~3 m. ^ |0 b" I/ o紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。2 z4 P7 S9 Q& w q# e
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發表於 2009-9-24 01:25 PM
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發表於 2009-9-25 06:47 AM
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