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[中式食譜] 泰式燜雜菜


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南瓜 1/4個、番茄 2個、四季豆 5條、通菜 6棵、秋葵 8條、薯仔 2個、茄子 2條、乾葱 8粒(切片)、蒜頭 8粒(拍碎)、辣椒 5隻(剪碎)、蝦米 2湯匙、糖 1茶匙、油 3湯匙、咖喱粉 1 1/2湯匙、魚露 1至 2湯匙
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/ v. }. o8 ^- Y" d# qwww3.tvboxnow.com做法
9 R6 E& S" f& q  R  ?- P# O公仔箱論壇1.南瓜去皮切件;番茄切片;四季豆及通菜切段;秋葵斜切為兩段;薯仔去皮切塊;蝦米浸凍水至軟身。
* Z! E; h  ?4 M" p0 x3 ?, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J& d' m5 ^' _: ^- l& l" A+ n- Z
2.茄子切段,連薯仔放入滾水中煮5分鐘至八成熟,然後撈起。www3.tvboxnow.com) S+ F" m; k# W( a1 D+ W/ `, N

5 i  l# D6 a# w3.於炒鍋內加油,用中火爆香乾葱、蒜粒、辣椒及蝦米炒香,加南瓜、番茄、薯仔及茄子炒勻,再加咖喱粉炒3分鐘。
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4.然後加秋葵、四季豆、通菜、魚露、半碗水及糖,用大火燜 5至 6分鐘,慢慢翻動以免攪爛薯仔,即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb- d7 w: [7 H5 G& e- ]" Y
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; d: S6 q+ ], U% C! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵含高蛋白質,但低脂肪及低熱量。它含有豐富的黏液,經常食用有助消化、健胃整腸、增強肝臟及人體免疫力等功效。
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