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7 M! R* p* Y' I; v }' ~公仔箱論壇材料：
& f6 Z- i1 \3 l X5 }3 i公仔箱論壇麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
& \0 ^2 d n9 L1 x4 U/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I- N) l" O9 Z' B
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1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。/ ?" K, V) g1 ?1 E: \6 u! z. N' q
. p/ u% H( T* a! q2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。
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使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。www3.tvboxnow.com F+ B( O# C3 e3 f
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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