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材料：
" z1 `3 C9 X) O! x1 c9 Ftvb now,tvbnow,bttvb麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克公仔箱論壇' `2 l+ n+ I9 l' Y( e! V
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) P# D% W) Z7 s5 T5 ^" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ Z6 x; ~: c" E# b6 @. i, z
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
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& w5 ~. V5 }* @6 j- W; [公仔箱論壇2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。公仔箱論壇. {9 `+ T4 B& _' K" b
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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! G3 I8 n4 f0 F: J: l/ R4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z- j2 T/ P0 X8 t9 }; Z
: r8 h. b$ a* G3 A. V0 G1 e9 s5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。www3.tvboxnow.com/ f+ I* V; h, ]5 X G! o5 {
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使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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