 www3.tvboxnow.com" ?+ u* i6 x) V1 _8 H [
% i! J7 F- q* {1 D. B8 T
材料tvb now,tvbnow,bttvb+ ~! J) M0 V/ Z. w" p2 |8 ?
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油www3.tvboxnow.com* R' n Y/ U! J1 R; f o
公仔箱論壇# o9 a! @" K z2 F/ D
麪糊汁% u9 X$ D! S2 X% _
牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量& ? q& R- _3 W7 W4 X! [0 P4 H
www3.tvboxnow.com; x- O& B% _! A0 I2 J/ l
公仔箱論壇1 ~) }, h7 b) g6 J
做法 , _7 [8 a/ u" R/ A) I9 M* S
1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
& |. L8 B6 }5 b7 s' v% |9 y; H( Bwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ i* S: o3 `$ U4 G- y
2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。www3.tvboxnow.com# s/ L6 B4 ]' X
& _# U* C: b( T6 [/ I
3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。 ~9 D% a& y4 U* H, B4 C4 q+ S
2 Y0 L: a5 J t3 O6 F6 a
4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 k$ ~5 }1 k9 a! Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 r) Z$ s( [( ?, b, @1 H* G" @' o! S: ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {# a0 y! v4 Q9 |6 [, w
貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。
+ ~- m @8 k: x' ?( H. V7 dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-9-25 01:09 PM
| 