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材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克公仔箱論壇1 G' ]* {5 F6 O1 w
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1.將蘋果去皮去心切粒。
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2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。
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& P6 B4 l+ Y5 f# d) ^& q& M% Y6 v' swww3.tvboxnow.com煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。公仔箱論壇- B1 K" i& }2 s3 Y% u8 T. H
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發表於 2009-9-25 01:10 PM
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