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材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克! a) l! [% U* A' K
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做法
2 x3 p$ ?" C7 j/ B! J' M8 Rwww3.tvboxnow.com1.將蘋果去皮去心切粒。www3.tvboxnow.com. c: i' N- B, @! E7 `3 p
6 R5 a( i" \$ o2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。
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煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。tvb now,tvbnow,bttvb b' \8 J- v2 M( w7 V$ g
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發表於 2009-9-25 01:10 PM
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