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( N, S; j1 K4 r% ^$ j1 n材料' b" s/ i' G7 _9 u0 C: A
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克4 O) N3 s9 x3 m e
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' e9 G e. ] T+ @- x: M4 iwww3.tvboxnow.com做法
7 | [! ? z- V9 O# u! U X# I& ~* Kwww3.tvboxnow.com1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。www3.tvboxnow.com" M3 ~; S" t/ S: X0 V
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2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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; \1 k' O' {9 k6 L5 H( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b Y& Q# h, ?4 v7 C% X
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4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。
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5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。: _: B3 X) `; z6 n- C
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。公仔箱論壇6 B* Y+ K/ L! e+ `/ {
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貼士
# e6 r; \5 g7 f4 v大蒜價錢略貴，可以大葱代替。6 P" U( F$ U- V+ a3 `% A
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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