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0 s& e9 ~5 \$ q- ?, Ntvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇, Y% G. X7 @ `/ @' a) @. c
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克www3.tvboxnow.com& \1 S2 {. |+ r9 p! W- {# J
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2 J) ?' S; p/ `! |, R做法公仔箱論壇! e3 V& x2 `: c
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 S' B) t' t% d# u+ R7 Q+ v3 N
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2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; J F8 h8 ^$ v
0 V; `5 C, s+ i. v+ E8 y3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。
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4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。
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- h' I. {8 b( u5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v q6 e e/ l. c( S
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。
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貼士
1 s, g+ E4 \' ~1 o4 rwww3.tvboxnow.com大蒜價錢略貴，可以大葱代替。
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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