[中式食譜] 當歸百里蝦

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) j/ `) C( J7 \鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。www3.tvboxnow.com. O1 _. \4 o# }: {) t

6 Y+ K: u, o" ~" v" ]公仔箱論壇福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。www3.tvboxnow.com8 W* V. B4 ~& @0 n  |: U$ g% r
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做法
0 G( j. A; f- Y5 }' l) h  N公仔箱論壇! S* N+ T# x; y# P# {  a" v$ ^2 B( `
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t. o+ B( |: X, Z- K

# V+ t! J8 @9 U6 Nwww3.tvboxnow.com2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。7 i/ Q. i3 F* U
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3將蝦子泡入做法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。