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0 y4 N* O, d. B: e: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g
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做法：公仔箱論壇$ C* u8 C7 }0 n) O6 n
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1.將茄子洗淨、擦乾，斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。 " C. A- A5 V9 X- Q+ x& S8 k5 i4 ?
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2.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻，再以中火炸至酥脆備用。
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7 V) s2 J3 V( O- R3.將豆酥放入鍋中，加少量的油炒香，再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料，最後再放入炸茄子一起翻炒。
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4.倒入裝飾好的盤中，即成一道可口的下酒菜。 |
發表於 2009-9-25 04:15 PM
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