[中式食譜] 杏片檸檬雞

kenkenkk

tvb now,tvbnow,bttvb6 Q0 T8 W4 P, C. X

! j" P4 ?6 k) n: S* ?9 n9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ {2 N/ J7 z3 t& ?: v4 p; [
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
: ?; C( U& H5 M; d2 }) {0 Y3 D1 O& z' p9 ?3 y$ ]2 V+ |% m) U% V
調味料：
1 A* x+ |" D2 f. a3 z味粉5克，鹽2克，糖1克。
6 H/ v( P4 R3 |. f4 S; u" U$ A1 }公仔箱論壇3 \2 P$ K( G$ y6 _) I: w
醬料：
# I4 T9 X* K4 U: }白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
- F, |2 N  [3 S: u, k, |4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i8 y- @& J* @4 stvb now,tvbnow,bttvb調味料：
: ~2 j# h9 S' B! {3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖360克，鹽4克。www3.tvboxnow.com1 A8 W) j) ]4 R: }

4 `5 z) g- E2 r  qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 m7 A; `( Y1 C# _# C" Jwww3.tvboxnow.com1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。tvb now,tvbnow,bttvb0 x7 f" H9 m3 d
2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。公仔箱論壇$ {; l; n) U+ N6 V& T# F3 G% l
3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
$ R' a7 ?; W/ V& `: Ptvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com3 I% V/ s" q3 @" n
公仔箱論壇" z3 p# U- w9 l1 g! k+ @
tvb now,tvbnow,bttvb2 f& G; @& `, _; E. B# {$ {. ]
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q5 c# d  r3 u5 n) ^6 W* v& r: C
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
: Q$ L! f: v7 W; r5 \! I公仔箱論壇2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。