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材料： L* U) a" q! ^0 D% d; ` _# @
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蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。
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& C9 F4 `' z; o2 o7 g5 p$ P公仔箱論壇調味料：
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富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。
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& F$ ~* S0 J' w( y7 Rtvb now,tvbnow,bttvb作法：
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- v/ N1 M% s/ F7 a! p1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。 www3.tvboxnow.com2 z: Q" i6 R7 V
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2 將其他材料排蕎麥麵上。 0 F$ X& k/ R4 r( }6 S
" J& B1 f' a9 u# P' l4 \+ S3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。
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% y7 V" f8 M7 z1 y★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。
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★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d' l& B; ^% I. V! `" c% \
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發表於 2009-9-25 04:20 PM
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