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& t! \* O4 P* N$ l otvb now,tvbnow,bttvb材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J. `0 X1 x0 e' B
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菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； www3.tvboxnow.com% x# x( ^7 l C) I( y2 u' P+ _. D4 ?
, a# U0 t0 q2 ^9 ~2 G9 T j! O! q3 O2 f調 味
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鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
' j; |- ~+ M" A' h- Qwww3.tvboxnow.com
: Y0 Q0 t h/ d7 |( y8 x0 n6 d做 法
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/ m ^, |; w9 V( n, F; l& {# Y公仔箱論壇1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。
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) f% p: L( j9 j0 y, c; B n7 Z2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。; L g. T! r8 D; V! f7 O; [% h
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3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
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貼 士
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+ G* w7 d* E, U* Q' y2 D燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。公仔箱論壇 h+ ]' G9 {* e2 I8 y! A
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發表於 2009-9-25 04:26 PM
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