: e* s. s& A5 }2 @: N* B. ]% `0 a三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁着春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。
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tvb now,tvbnow,bttvb4 M1 V% T% w R3 n9 J( R
www3.tvboxnow.com6 M, P' Y" J. P+ m0 [
材料www3.tvboxnow.com4 D% P9 Q* x( Y* o7 ~' T& ^2 m
三文魚扒 100 克
' c6 s" J" @% ~/ [+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 15 克
3 W! T, n2 t6 v3 W4 o; Uwww3.tvboxnow.com粗鹽 15 克
& |: e7 O/ }; c# o' U# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎芫荽 適量
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+ G# K+ P8 r. v- O+ t/ t. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪汁: ?$ T9 E, h1 m Q3 H
原味乳酪 150 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M0 j" ^, i) ?" |* F$ D' {/ O
檸檬汁 1 茶匙
6 w( e2 p( J$ ] o: bwww3.tvboxnow.com芥末 3茶匙" Y- q9 w! ~+ m2 i& y2 @
辣椒油 適量www3.tvboxnow.com- r! s% }: M" {& f, J% }5 o
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 Q x) [( L0 P8 c( [+ D
1 預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。
4 W; h, |; n- {7 k7 ^! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。
+ a j7 Q; K7 q7 T6 Lwww3.tvboxnow.com3 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。
: y- z) l+ x' y; P: K! c, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。 |
發表於 2009-9-26 01:13 PM
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