原料：
. g9 u; m0 \/ Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 a2 i& @! `, N& f2 W5 @$ ^
仔鸡半个、霉豆子。tvb now,tvbnow,bttvb( J6 |, |/ f5 p
% O* V9 T1 f% o# O2 O5 R
; I' w ]/ A6 J7 ]8 d3 E" Y+ ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ ?2 U- I2 M+ s1 D4 @0 v
做法：www3.tvboxnow.com& P, H% |4 C2 ^# s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y5 e5 O5 U$ m' P+ s
1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
8 Q6 \) ]; w% Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]6 h: t; P7 `2 x) Y+ P1 I% G1 a
; Y& q& D+ a, f8 G+ f% L& h+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k( S! ^4 H3 c" ?7 o& q
2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。, A% E, w5 M9 _" G2 k. H
# W! W; W) ?2 z7 b! q5 Htvb now,tvbnow,bttvb
r! }/ D/ Q. R. M* H1 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; }( x& n# U9 S1 Y
 www3.tvboxnow.com( o" l6 d5 s0 T+ A& D% r& m
6 ]. \2 I% V* W3 ]公仔箱論壇3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
4 s/ X; y" k; |3 T4 t
3 {- W% K! M c: n: J5 j 公仔箱論壇# H1 D: h. O6 a7 Y- W/ E
% e& l' M! Q! }9 V8 twww3.tvboxnow.com
# k& _5 @* U0 i3 o1 [' o1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
* {0 L- k2 M+ ytvb now,tvbnow,bttvb4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。
6 {/ q% O( q' ~) y9 ^- ~" s
2 I! T/ N4 o: G公仔箱論壇 公仔箱論壇 S2 S; P% B! d# y: N
5 T5 j% ^0 r) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j9 l$ K" D8 d7 L( s; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ `+ _: _9 b7 e" x) n9 F7 j2 ^
 |
發表於 2009-9-26 01:14 PM
| 